Ensalada de patata y bacalao.

[nayre 0]

Improvisando un poco, he montado esta ensalada para comer hoy, al menos fresquita entra muy bien, está muy rica y es nutricionalmente completa, osea que...un 10??

La receta como siempre aquí y con más fotos en mi blog



Ingredientes:

* Patata
* Bacalao fresco
* Pimiento rojo asado.
* Tomate
* Cebolla tierna
* Aceite de oliva
* Vinagre
* Pimienta negra
* Ajo

Cocemos las patatas y mientras vamos cortando el pimiento rojo, la cebolleta y el tomate en juliana fina. Ponemos todo en un bol.
Aliñamos las verduritas con aceite de oliva, vinagre y un ajo picadito y dejamos que se maceren.

Cuando las patatas ya estén cocidas, las cortamos en rodajas , salpimentamos, les ponemos un poco de aceite por encima y las ponemos en un plato.

En una plancha hacemos el bacalao, vuelta y vuelta.
Una vez hecho lo desmigamos y los ponemos sobre las patatas.

Por último echamos las verduras con el aliño por encima de todo y ya está, a comer, que esto entra fácil hasta cuando no se tiene hambre.

[mop 1]

Ésta me gusta a mí para la cena, fácil, completa y con muy buena pinta... ¡Gracias!

[nayre 0]

Ésta me gusta a mí para la cena' date=' fácil, completa y con muy buena pinta... ¡Gracias![/quote']
Gracias a ti mop, me alegro de que te sirva la idea y de que te guste el plato.

Besito:beso: