socorro recetas calabacin

[samuntada 0]

jajaja...que bueno a mi me ha pasado igual, tengo el congelador lleno de calabacines pelados y troceados y ya no me caben mas!!!!
Una pregunta sabeis como conservar la crema de calabacin??? se puede congelar???
Gracias!!!!!

[Araceli 6.335]

Otra mas :lol: mi hermana tiene sembradas un par de matas y todos los dias coge calabacines a mi me gustan pequeños son mas tiernos y ricos que los grandes que se ponen duros e incomibles tengo la nevera llena y a parte de cremas hecha solo de calabacin puerro y ajo que está muy rica y ya utilizas unos cuantos,aparte de eso: pistos , tortilla de calabacin, calabacines rellenos y calabacines a la plancha si veo que se me estropean los troceo y al congelador, a mis vecinas tambien les doy alguno.tambien creo que hay una mermelada de calabacines por ahi pero no se si te gustara.

[eloweyn 10]

Estos calabacines rellenos están muy buenos!!

http://eloweyn.blogspot.com/2010/04/calabacines-rellenos-de-pisto.html

:beso:

[SHINES 0]

Una buena forma de conservarlos aunque algo trabajosa es secarlos al sol. Se hacen rodajas finas, se espolvorean con sal y cubiertos con una gasa al "torradero". En las zonas con calor seco como Madrid se secan rapidisimo (Yo lo hago en mi terraza). Despues los pico con la Thermomix y vuelvo a ponerlos al sol para que se vaya cualquier resto de humedad. Si no al guardalo se estropean. De esta manera seco cebollas, zanahorias. puerro.......y cualquier verdura que nos guste. Lo guardo en tarros de cristal y tengo verdura deshidratada para sopas y pures para todo el invierno. Es buena idea para aprovechar todos los excesos de producción de huertas o si se encuentra la verdura a buenos precios. Si os apetece ver el resultado cuando llegue a casa os pongo la foto con la verdura ya deshidratada.

[fara 0]

Mira, a mi me pasa lo mismo y últimamente los hago así que son un exito rotundo

http://recetasdecocinadeinma.blogspot.com/2011/07/calabacines-la-carbonara.html

y como tenia tantos, probé congelar las tiritas, previamente pasadas por un poco de aceite y salen estupendas y así tienes para cuando los necesites

Espero haberte ayudado

[manheim 2.612]

iriamaco me estaba dando un paseo por los blogs que tengo en favoritos y he encontrado una receta que igual te interesa. Te pongo el enlace:


http://losaromasdemicocina.blogspot.com/2011/06/arroz-con-verduras-ohhh-no.html

[manchas 1]

hola yo ademas de en pure, tortilla, revueltos etc, los hago rellenos con un fritada de cebolla pimiento ajo, tomate y su propia pulpa, añado taquitos de york, y gratino cubiertos de pan rayado estan buenisimos, y hace unos dias descubri la quiche de calabacino y queso de cabra muy rica tambien.

http://enlacocinaconmanchas.blogspot.com/2011/05/calabacines-rellenos.html

[manchas 1]

fara con tu permiso me apunto tu receta ya se me hace la boca agua

[fara 0]

Ni te imaginas cómo está, pruebala y verás, además si hay niños se lo toman como si fuera pasta. Me alegro que te guste