Jamoncitos de pollo con pimentón dulce... se me quemaron AYUDA

[marisa_gf 0]

Hola a todos/as...

Por segunda vez intento preparar pollo al horno en la GM-D con la tapa horno y se me quema por fuera y queda crudo por dentro...
No sé qué hago mal...
Hoy quería probar una receta de la web Dukan de pollo al horno, la copio abajo

Jamoncitos de pollo con pimentón dulce



Elaboración: 10 minutos
Cocción: 60 minutos
Para 4 personas
Fase PP ataque
Ingredientes
Jamoncitos de pollo
Pimentón dulce
Curry
1/2 cucharada de mostaza fuerte
1,5 cucharada de queso fresco batido 0% desnatado
Zumo de limón
Elaboración
Mezcle los ingredientes y pinte el pollo con la mezcla. Hornéelo unos 30 minutos a 180°C. Dé la vuelta a los jamoncitos y cuézalos 30 minutos más.

Bueno, la cuestión es que intenté hacerla en la GM-D con la tapa horno, puse el menú horno y la tapa horno a 175º , los dos a 20 minutos pero a los 10 minutos la salsa SE CARBONIZÓ y el pollo seguía igual que antes, aunque estaba por encima dorándose... le di la vuelta y como ya olía a rayos lo saqué , me costó la misma vida despegar la salsa para limpiar la olla, tuve que ponerla a hervir con vinagre en menú plancha para que se ablandara...

Y el pollo lo terminé de hacer en el microondas....

HORRIBLE.... Si queréis probar la receta en la GM-D... pues ya me contáis, aí os la pongo pero ya sabéis mi resultado.... Saludos.

[Xena ( Sena) 20]

yo cuando lo hago al horno en la olla, lo hago con las bolsas de asar y 20mi por una lado y 15 por el otro y se m queda bien...mira http://cocinaconxena.blogspot.com/2011/05/pollo-al-ajo-y-limon-en-bolsa-de-asar.html con la tapa cómo no la tengo...no se los tiempos...julycar t dira mejor q yo....

[marisa_gf 0]

Gracias Sena... LA próxima vez la meteré en la bolsa, el otro día después de ver lo del polllo asado en la bolsa que habías hecho cuando estabas regular, fui y compré una cajita en el mercadona... pero hoy no me acordé que la tenía, además sólo hice un muslo para mí, a ellos les hice gnocci con boloñesa....

[Xena ( Sena) 20]

Gracias Sena... LA próxima vez la meteré en la bolsa' date=' el otro día después de ver lo del polllo asado en la bolsa que habías hecho cuando estabas regular, fui y compré una cajita en el mercadona... pero hoy no me acordé que la tenía, además sólo hice un muslo para mí, a ellos les hice gnocci con boloñesa....[/quote']

july creo q ha hecho, ella t podra orientar mas q yo, por la tapa etc .....

[marisa_gf 0]

Hola Sena hoy tenía que hacer algo rapidito para llevar a la piscina, y tenía muslitos de pollo congelados así que los metí en la bolsa del Mercadona, (pero puse la mitad del sobre porque era mucho condimento) pero creo que se me fue la mano con el agujero de la bolsa porque se me escapó un poco de salsa ... y se pegó en el fondo de la olla. Pero salieron ricos, ricos... Gracias por tu idea... y por estar siempre al pie del cañón...


Ahí va la foto del resultado

[Eloisan 0]

Hola Marisa, dices que se te pego un poco la salsa en el fondo...¿lo hicistes en la cubeta
de acero inoxidable?.

Saludos

[marisa_gf 0]

Si... Solo uso la Daikin para bizcochos, la de acero para todo lo demás...

[Xena ( Sena) 20]

Si... Solo uso la Daikin para bizcochos' date=' la de acero para todo lo demás...[/quote']
ahora entiendo por q se t quemo el pollo, la de acero para eso se pega mucho....yo tengo tbn la de acero pero no la uso para eso, se pega todo, incluso cuesta sofreir carne, yo la de acero la uso para cocido, verduras, guisos, legumbres, caldos y en fin cosas q va todo en crudo y llevan caldo... y para hacer almejas encebolladitas y mejillones por el tema de la conchas q se raya la daikin, y tengo 3 una daikin solo para bizcocho, tortillas y poco más, otra de teflon q es la q venia con la olla hace año y medio q la uso para casi todo, y la de acero para lo q t he dicho ....y lo de pinchar la bolsa, le hago 2 pinchadas con el tenedor y ya está....si pensabas reservar una, deberias haberte pedido 2 daikin q t valen para todo, una reservas más y la otra para todo lo demas.....a mi m gusta la de acero mucho pero para todo eso se t pegara siempre, es más, para lo q t dije....yo hice un dia macarrones con carne, y la parte de bajo estaba pegada y tostadita, y bueno eso no m importo por q nos gustan

[marisa_gf 0]

AHHHHHHHHHHH esa era la madre del borrego!! Uf si hubiera sabido me hubiera pedido dos daikin... en fin... pues lo haré en el horno normal que no me quiero cargar la daikin con los huesos de pollo...

[Xena ( Sena) 20]

AHHHHHHHHHHH esa era la madre del borrego!! Uf si hubiera sabido me hubiera pedido dos daikin... en fin... pues lo haré en el horno normal que no me quiero cargar la daikin con los huesos de pollo...

un dia iba hacer el arroz con pollo y el pollo al sofreirlo se m pegaba muchisimo, tanto q tube q coger la de teflon, pasarlo todo y seguir en ella, por eso al leerte digo ainssssss ya sé por q se le ha pegado....m extrañaba q en la daikin t pasara tanto pegado hasta el hecho de q t costara limpiarla....pero bueno ahora ya sabemos el motivo....un besazo:beso: