Quiche de setas, beicon y dátiles

[marisalas 1.040]

Para la cena he estado inventando un poco, tenía un bote de setas variadas en conserva, un poquito de beicon y me apetecía darle un toquecito dulce, y he puesto unos dátiles, así que mi experimento ha resultado super riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiico, nos ha encantado, desde luego este quiche se ha merecido que lo repita más veces, por dos razones; por lo fácil que es y por lo sabroso que sale, basicamente.



Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada
2 huevos
1 brick de nata para cocinar
50 gr. queso rallado
1 bote de setas variadas
un chorrito de vino blanco
1 paquete de beicon
5 dátiles
sal
parmesano para espolvorear.

Preparación:
1. Disponemos la lámina de masa en un molde y adaptamos al mismo.
2. En una sartén con un poco de aceite freimos un poco las setas con un chorrito de vino blanco y sal, hasta que se consuma el vino, y lo echamos sobre la masa.
3. Cortamos unos dátiles en cuatro trozos y lo repartimos encima de las setas.
4. A continuación pasamos el beicon troceado por la sartén, sin que llegue a dorar y se lo ponemos encima de las setas.
5. En un bol hacemos la mezcla de los huevos, la nata y el queso, y lo mezclamos bien, echándolo a continuación sobre las setas y el beicon.
6. Espolvoreamos queso parmesano y metemos al horno a 200 grados, durante 35 ó 40 minutos, y listo.



Espero que os guste mi experimento. Besos, bombones.

:beso: :beso:

[anjana2 0]

Que cosas mas ricas, que envidia me das tu si que sabes hacer fotos chica:frito:

[Gijonesa 1.423]

(no digo na)... a mi, es que me gustan las quiches de todo, de todo y de todo !!!!

[encarnasao 23.663]

guauuu:o que cosa mas rica, me gusta todo lo que le has puesto.
:plas::plas::plas:
:beso:

[marisalas 1.040]

Gracias, bombones, me alegro que os haya gustado mi experimento. Besos.

:beso: :beso:

[lamarfle 0]

Con tu permiso, me copio la receta, que me encanta el saborcito de lo dulce con lo salado.

[pericas 2]

¡que rica verdad? yo la hago muy parecida, en lugar de bacón jamón serrano, queso havarty, no le pongo vino, y está mortal, pero esta tiene que ser igualmente divina o más con el toque del vino, y quizá salga mas suave con el bacón que con el jamón serrano, la voy a hacer y probar tambien, gracias por compartirla, se cierto ya que es "pa reventar de rica"