¿Qué es un bistec?

[bla-bla 0]

Hoy he comido un filete que tenía congelado y resulta que a la hora de puntuarlo como no tenía claro de que parte era me he puntuado entrecot sin grasa (aunque la tenía pero lo que he hecho ha sido no comérmela) Total que he visto que el bistec tiene solo 2pp y es de color verde y me pregunto ¿Qué parte de la ternera es?

[mojegom 1]

:smile: un bistec es lo que te acabas de comer.

[Narico 36]

Un bistec es un filete, así que si le has quitado la grasa, lo puedes contar a saciedad:up: o al peso que le corresponda.

[Carmenmar 0]

Yo siempre he creido que un bistec es igual que un filete, lo mismo estoy equivocada

[orianna91 0]

Un bistec o filete de ternera sin grasa de 100 gramos son 2 pp, y el color verde sobre la puntuación significa que puedes tomarlo a saciedad por 5 pp, pero siempre que sea una pieza sin nada de grasa (babilla, redondo, cadera, tapa..) El entrecot no entra en esa categoría, pues aunque retires la grasa visible, contiene otra entreverada que no es visible y no se puede retirar, por eso tiene distinta puntiuación y no es alimento a saciedad. Así que, si lo que te has comido era un entrecot, deja los 3 pp que le has puesto (siempre que no pesara más de 100 gramos, claro)

[Narico 36]

Orianna, yo entiendo que lo que ha comido es un filete, no un entrecot, que lo ha puntuado así (como entrecot) porque no sabía lo que era un "bistec"...

[Mar_de_las_antillas 3]

...y un bistec a caballo es lo mismo pero con un par de huevos fritos colocados encima del bistec. claro que para la dieta no es muy recomendsble!:lol::up::beso::guapa:

[bla-bla 0]

Claro, yo cuando rellenaba la lista de control en la web resulta que te viene un montón de partes de la ternera y puntuaciones distintas para cada pieza y la verdad es que tenía un poco de lío. Muchas gracias por ayudarme a aclararlo.

[orianna91 0]

Orianna' date= yo entiendo que lo que ha comido es un filete, no un entrecot, que lo ha puntuado así (como entrecot) porque no sabía lo que era un "bistec"...

[orianna91 0]

...y un bistec a caballo es lo mismo pero con un par de huevos fritos colocados encima del bistec. claro que para la dieta no es muy recomendsble!:lol::up::beso::guapa:

Para una dieta de las de "toda la vida" no, pero con pp puedes permitirtelo sin remordimientos, basta con puntuarlos (aunque mejor hacerlos a la plancha, claro, se ahorran pp)