Coca de Llanda (Modelo D + Tapa Horno)

[doya 0]

Os dejo esta recetita espero os guste...

Ingredientes:

• 2 Huevos
  

  
  

• 180 grs. de Azúcar

  
  

• 160 grs. de aceite girasol

  
  

• 160 grs. de leche

  
  

• 135 grs. de harina

  
  

• La corteza de un limón (sin la parte blanca, sólo lo amarillo)

  
  

• Un chorrito de anís

  
  

• Canela molida

  
  

• 2 sobres completos (morado y blanco) de gasificante (lo venden en el mercadona para hacer repostería

  
  

Preparada en la Olla GM D 2010 y Tapa Horno / Doradora. Si tenéis Thermomix, podéis pulverizar el azúcar con la corteza del limón unos segundos en velocidad 10. Si no lo tenéis lo haremos todo con la batidora, intentad triturar con ella el azúcar y la corteza.
Luego añadirle los huevos y triturar hasta que queden blanquecinos.
Seguidamente se pone el aceite, la leche, el chorrito de anís y volver a batir. Una vez esté todo mezclado, poner la harina y los sobre gasificantes y volver a mezclar.
En la cubeta de teflón ponemos un poco de mantequilla y con los mismos dedos vamos engrasando el culo y las paredes para que no se nos pegue la masa. Poner la masa dentro y por encima espolvorear azúcar y canela. Cerrar con la TAPA DORADORA y poner a la misma vez el Menú HORNO (15 minutos) y la Tapa Horno a 175º tiempo 15 minutos. O sea las dos cosas a la vez, así que son esos 15 minutos lo que tardarán más o menos.
La parte de arriba de la coca es la que se ve que está dorada, si no hubiesemos usado la Tapa Horno / Tapa doradora, esta parte de arriba no hubiese quedado así de doradita. ¡Es un lujo usar la Tapa Horno!
Deliciosaaaaaaaa y fácil ¿Verdad?.

[marisa_gf 0]

Me falta el gasificante, cuando lo pille la hago que es muy fácil y tiene buena pinta para llevar cuando a uno lo invitan... Y con levadura normal no se podría hacer???

[doya 0]

Me falta el gasificante' date=' cuando lo pille la hago que es muy fácil y tiene buena pinta para llevar cuando a uno lo invitan... Y con levadura normal no se podría hacer???[/quote']

Hola marisa: Claro que sí, puedes cambiar los sobres de gasificante por uno normal de levadura.
A mi es que me gusta mas el gasificante, pero en gustos..... ya sabes.

Si lo haces con levadura, cuentanos que tál ¿vale? .

Besitos.

[Xena ( Sena) 20]

q buena, yo la hago igual, pero vario un poco las cantidades, pero sin el anis y la canela q no m gusta y le pongo levadura royal..., pero salen buenas todas y esa tuya tiene q estar muy buena:beso:

[doya 0]

q buena' date=' yo la hago igual, pero vario un poco las cantidades, pero sin el anis y la canela q no m gusta y le pongo levadura royal..., pero salen buenas todas y esa tuya tiene q estar muy buena:beso:[/quote']


Gracias Sena wapa.

Sí que está buena, ayer la llevé para un cumpleaños y todo el mundo decia lo buena que estaba. Creo que si hubiera hecho otra se la hubieran comido también, porque no quedaron ni las migas

[marisa_gf 0]

Pues mi marido quería ir este finde con las niñas a la piscina así que voy a preparar una para llevar para merendar. Y le voy a echar levadura del mercadona que es la que tengo. YA os contaré. Voy a subir la receta y la foto del bizcocho de manzana que ha quedado muy bien . Se lo llevé a mi vecina, espero que le haya gustado porque las veces que lo hice, triunfé. Y esta vez me esperé para desmoldar y no se me rompió nada.

[Eloisan 0]

Que buena pinta tiene Doya, , seguro que tenia que estar bueno, yo con canela no lo he probado......

Saludos

[doya 0]

Pues mi marido quería ir este finde con las niñas a la piscina así que voy a preparar una para llevar para merendar. Y le voy a echar levadura del mercadona que es la que tengo. YA os contaré. Voy a subir la receta y la foto del bizcocho de manzana que ha quedado muy bien . Se lo llevé a mi vecina' date=' espero que le haya gustado porque las veces que lo hice, triunfé. Y esta vez me esperé para desmoldar y no se me rompió nada.[/quote']


Pues cuentanos, cuentanos que tál te sale y a ver si os gusta tanto como a nosotros. :smile:

[doya 0]

Que buena pinta tiene Doya, , seguro que tenia que estar bueno, yo con canela no lo he probado......

Saludos

Eloisan, la canela le dá un toquecito muy rico. Yo no le pongo mucho, solo un poco espolvoreado por encima y ese toquecito está de muerteeee.

Ya me contarás

[anjana2 0]

Que pinta te cojo un trocito para el postre.