magdalenas con almendras, sin huevo

[Larab 3]

MAGDALENAS CON HARINA DE ALMENDRA SIN HUEVO
30G DE ALMENDRA (unas 30 unidades)
58g harina reposteria santa rita
30g maizena santa rita
65g azucar
34ml aceite
100ml leche
3g levadura postres

Pique las almendras con el azucar
12seg vel 6-9
es decir pongo 12 en el tiempo y luego giro el mando de velocidad del 6 al 9 gradualmene hasta que para el tiempo
añado por el bocal el aceie y leche
1min vel5
luego añado harina y levadura
1min vel6

lo pase a moldes,espolvoree la superficie con azucar y a una incluso le puse una almendra

[anjana2 0]

Que ricas ahora que te quedan te cojo una.

[Cyrana 0]

horno??

Y el horno a qué temperatura?? y cuanto tiempo????
¿Y cuantas salieron???

[Larab 3]

El horno lo precaliento a 165º con solo la parte de abajo y ventilador,cuando está a esa temperatura pongo la bandeja en posición baja,más cerca del suelo que del techo del horno,una rsnura más baja del medio.Asi entre que tiene más calor por la base y le llega más por estar baja la bandeja se ayuda a subir a la masa que no lleva huevo.Cuando van unos 10 min de horneado enciendo también la de arriba,como ya subío la masa ya puede recibir calor por arriba que cocerá la parte superior de la magdalena.El tiempo le dejo hasta que esté de color doradito y al pinchar con el palillo de brocheta sale seco no con masa pegada.
6 magdalenas pequeñitas y 2 normales.

[s-o-n-i-a 24]

QUE ALTAS!! muy ricas con la almendra, yo aveces también las hago sin huevo por el niño

[s-o-n-i-a 24]

Hola necesito una buena receta para bizcocho sin gluten y sin huevo' date=' he intentado varias y no me gustan nada, la de harina de arroz terrible el sabor, las demas harinas regular para mal, alguien me podría ayudar? gracias[/quote']
te dejo estas, pero no se si te son aptas, si no a tunear jeje
este lleva claras http://sonia-cocinarescosadenios.blogspot.com/2011/11/bzcocho-integral-de-frambuesa-con.html
esta con claras tambien (puedes hacerla con forma bizcocho) http://sonia-cocinarescosadenios.blogspot.com/2011/10/magdalenas-aptas-colesterol.html
esto no es bizcocho ni magdalens, son trufas, pero te las dejo tb http://sonia-cocinarescosadenios.blogspot.com/2011/10/trufas-especiales.html

[ritusik 0]

que ricas!!!