Chufas

[ladyhawke 0]

Sigo con dudas.
He buscado el IG de las chufas en la web Montignac y no aparecen (lógico, no creo que en Francia las conozcan). Sin embargo, googleando, he encontrado una web de culturismo en la que le dan un IG de 55 como a la Nutella.
¿No puedo preparar horchata sin azúcar en casa? ¿Alguien sabe si tiene un IG tan alto realmente?
No me gustan las otras horchatas y la de avena, que sería la otra que sí me gusta, veo que también tiene el IG disparadísimo.

[materi 0]

Yo en su día tuve la misma duda, y buscando por internet vi que tenía un ig alto, así que la chufa descartada. Pásate a la bebida de soja que también está buena. La del día y la de Vivesoy para que gusto son las más buenas.

[pvadecurt 0]

Hola

Bienvenida! la leche de avena si no la calientas tiene ig bajo y sí se puede consumir, de hecho a mi me gusta mucho más que la soja, que además me sentaba mal, me caía muy pesada al estómago.

[ladyhawke 0]

Gracias por las respuestas.
Pues la soja es una de las que no me gusta junto a la de arroz. Y las recetas que tengo para preparar la avena siempre la cuecen.
¿Hay alguna receta para la thermomix en la que no se cueza la avena?

[pvadecurt 0]

ah!! yo es que no la he hecho nunca, la compro hecha ya. Pero no tengo claro si al enfriarse vuelve a bajar su ig. Yo la vengo tomando desde hace meses, no la caliento y me ha ido muy bien.