primeros platos

[samisamirauhjeje 0]

he leído que el primer plato siempre tiene que ser verdura con mucha fibra, pero aparte de lechuga, espinacas y acelgas no se me ocurre nada mas que tenga mucha fibra......me dais ideas por favor?
y otra cosilla que me parece rara, si el aspartame "sube el azucar" en la siguiente comida, las mermeladas casi todas lo contienen, por regla general tomamos la mermelada en el desayuno y luego la comida la solemos hacer grasa.....no seria contraproducente para la dieta?

[cerberos 1]

he leído que el primer plato siempre tiene que ser verdura con mucha fibra' date=' pero aparte de lechuga, espinacas y acelgas no se me ocurre nada mas que tenga mucha fibra......me dais ideas por favor? Estofado de verduras y lentejas, ensalada de garbanzos con picado de tomate y pimientos, corazones de alcahofa en vinagreta, lo mismo salteado al ajillo, setas "ostra" al ajo y perejil, pisto de caliente de calabacín berenjena y cebolla, tortilla de calabacín, cebolla y pimiento, revuelto de champiñones y ajetes, espárragos gratinados con aliño de hierbas, judías blancas escabechadas... Podríamos estar toda la mañana escribiendo... De verdad que no es nada complicado, creeme...
y otra cosilla que me parece rara, si el aspartame "sube el azucar" en la siguiente comida, las mermeladas casi todas lo contienen, por regla general tomamos la mermelada en el desayuno y luego la comida la solemos hacer grasa.....no seria contraproducente para la dieta?

Por supuesto, por eso se desaconseja... Mejor dicho, lo prohíbe... Para ser realistas, el método lo que hace es guiar hacia una alimentación lo más natural posible a través de las comidas preparadas en casa sin la "oleada" de aditivos, etc que traen las cosas compradas, pero claro, está nuestra "comodidad" unas veces, el tiempo escaso en otras... La mermelada más rica, la hecha en casa, y sin "güarreridas" varias.

[newland 0]

y otra cosilla que me parece rara' date=' si el aspartame "sube el azucar" en la siguiente comida, las mermeladas casi todas lo contienen, por regla general tomamos la mermelada en el desayuno y luego la comida la solemos hacer grasa.....no seria contraproducente para la dieta?[/quote']

Las mermeladas de "La vieja fábrica" no llevan aspartame, llevan solo fructosa. Hay de muchos sabores, yo la compro en eroski o el corte inglés.

[L.C.G. 0]

newland, las de la vieja fábrica son las que llevan trocitos de fruta?

[newland 0]

newland' date=' las de la vieja fábrica son las que llevan trocitos de fruta?[/quote']

No, por lo menos las que suelo tomar yo (frambuesa y ciruela), aunque la de ciruela a veces tiene algun cachito de hueso.

[L.C.G. 0]

he estado mirando y en carrefour hay mermelada de naranja amarga sin azúcar, con fructosa y tiene pinta de no tener cachitos (que me dan arcadas)!!! El próximo día que vaya me traigo una.

El otro día estuve en una tienda donde tenían un montón de mermelada artesanal pero la de naranja amarga llevaba uva, que no es apta, no? Así que me conformé con coger una de cereza (hecha con cerezas del jerte! Qué buena! Eso sí, carísima!)

[Alr 1]

Una crema de primer plato muy fácil y muy rápida de hacer es una crema de judías blancas.

Escurres bien un bote de judías blancas cocidas. Las enjuagas bien.
En el vaso de la thermomix añades las judías y caldo de pollo Aneto. Lo bates bien y lo salpimientas.
(Si no tienes tehrmomix lo bates con la batidora y después lo pasas por el chino...)
Se puede tomar fría o caliente.

Para presentarlo puedes poner unos trocitos de jamón tostados en el microondas. O también un huevo de codorniz a la plancha.....

Está riquísima!!!

[Dykes 0]

Una crema de primer plato muy fácil y muy rápida de hacer es una crema de judías blancas.

Escurres bien un bote de judías blancas cocidas. Las enjuagas bien.
En el vaso de la thermomix añades las judías y caldo de pollo Aneto. Lo bates bien y lo salpimientas.
(Si no tienes tehrmomix lo bates con la batidora y después lo pasas por el chino...)
Se puede tomar fría o caliente.

Para presentarlo puedes poner unos trocitos de jamón tostados en el microondas. O también un huevo de codorniz a la plancha.....

Está riquísima!!!

Buenas tardes Malutapia.
¿Qué caldo de Aneto utilizas que sea apto? Estuve mirando y unos tenían patata y el que no, tenia zanahoria. ¿Puedes decirnos qué envase es?
Un saludo

[pvadecurt 0]

Buenas tardes Malutapia.
¿Qué caldo de Aneto utilizas que sea apto? Estuve mirando y unos tenían patata y el que no, tenia zanahoria. ¿Puedes decirnos qué envase es?
Un saludo

Hola Dykes, el caldo de pollo Aneto, en los ingredientes indica que lleva 1 zanahoria, es lo más parecido a caldo rápido que he encontrado en el mercado (aunque yo me lo suelo hacer en casa de verduras) y leí por ahí que se daba como apto. (ahora no recuerdo donde lo vi)

[Dykes 0]

Buenas tardes Pvadecurt.
Ya me parecía a mi, pues estuve mirando todas las variedades que había. Incluso ha salido uno para hacer fideuá, pero no lo consideré apto por la zanahoria. En realidad yo aprovecho siempre el agua de guisar las judías o los calabacines para usar en los guisos en vez de agua sola. Así lo aprovecho. Cuando quiero un caldo más consistente entonces le añado más verduras: cebolla, puerro o lo que tenga a mano.
Gracias.