Por fin!!! Triunfé con un bizcocho!!!

[yury 0]

Hola!!! Ya sé que vais a pensar que menuda chorrada, pero necesito contarlo.... Al fin conseguí que me salga un bizcocho bastante decente en la pani.
Tenía un lío tremendo con los programas 4 y 10 de mi panificadora (la del carrefour) al final me arriesgué y lo hice en el 10 y quedó bastante bien.
Como no tenía mucha confianza lo hice súper básico. Seguí la receta que venía en el paquete de harina porque me pareció fácil y tenía todos los ingredientes, pero como es el preparado para bizcochos del mercadona no ponía que le añadiera levadura. Creo que hubiera quedado mejor si le hubiera echado al menos medio paquetito.

La receta es ésta:
1/2 vaso de aceite vegetal (yo le puse de oliva)
1 yogur natural
4 huevos
1 y 1/2 vaso de azúcar
250 gr del preparado para bizcochos
Lo puse todo en ese orden, programa 10. Al terminar los 60 min del programa, me pareció que estaba crudo, lo pinché con un palillo y, efectivamente, salió masa. Así que le puse el programa de hornear y lo dejé 15 min más. Quedó bien cocinado y bueno de sabor, pero para mi gusto le faltó esponjosidad. No pongo fotos porque es muy tarde y no tengo ganas de trastear con la cámara (no me llevo muy bien con ella y el ordenador juntos). Ahora será cuestión de ir probando otras recetas más sabrosas.
Bueno, lo importante es que ya estoy "domesticando" a mi pani,
Vaya rollo que os he soltado a estas horas, pero estoy pletórica!!!!
Un saludo!!!

[mjose52 1]

ME ALEGRO MUCHO DE QUE HAYAS CONSEGUIDO SACAR UN
BIZCOCHO, YO EN EL BLOG TENGO VARIOS Y LO DEBERIAS INTENTAR CON
ALGUNO DE LOS QUE TE LLENE EL OJO HE INTENTALO OTRA VEZ Y YA VERAS
QUE RICOS CUALQUIERA QUE ESCOJAS :beso::beso::beso::plas::plas::plas:

[anjana2 0]

tiene que estar bueno,me alegro que te valla bien con la pani,te pasa como ha mi con la camara de fotos me pego con ella:lol:

[yury 0]

Gracias chicas!!! Estoy con un vicio cocinero con la pani que no veas!!! Ya tengo ganas de que se coman el bizcocho para poder hacer otro Le he echado un vistazo a tu blog MJose, a ver si me animo con alguna de tus recetas, aunque creo que voy a empezar afinando con la que tengo. Voy a probar a echarle la ralladura de un limón y un sobrecito de levadura a ver si mejora. Si no recuerdo mal, ésos son los ingredientes que pone mi madre cuando lo hace al horno, a ver si puedo competir con ella en bizcochoteca Porque mi madre tiene Cátedra en esa asignatura, le salen unos bizcochos que no veas!!!!!

[mjose52 1]

Gracias chicas!!! Estoy con un vicio cocinero con la pani que no veas!!! Ya tengo ganas de que se coman el bizcocho para poder hacer otro Le he echado un vistazo a tu blog MJose' date=' a ver si me animo con alguna de tus recetas, aunque creo que voy a empezar afinando con la que tengo. Voy a probar a echarle la ralladura de un limón y un sobrecito de levadura a ver si mejora. Si no recuerdo mal, ésos son los ingredientes que pone mi madre cuando lo hace al horno, a ver si puedo competir con ella en bizcochoteca Porque mi madre tiene Cátedra en esa asignatura, le salen unos bizcochos que no veas!!!!! [/quote']si con prueba con dos rayaduras de limon y su zumo como el que he hecho yo mas de una vez que de hecho esta puesto en el blog y ya veras como das con la tecla y te va a salir super bueno ya veras:plas::plas::plas::beso::beso::beso::beso:

[yury 0]

vale, pero supongo que si le echo el zumo de limón tendré que agregar más harina ¿no?

[mjose52 1]

vale' date=' pero supongo que si le echo el zumo de limón tendré que agregar más harina ¿no? :beso::beso::beso::beso::beso::beso:ESPERO A VER SI LO HACES Y ME CUENTAS SI NO LO VEO ME LO MANDAS A MI CORREO SI QUIERES mjose52@hotmail.es:up::up::up::up::plas::plas::plas::plas:

[julycar 4]

:plas:Felicidades ....me alegro mucho que lo hayas consegido...... la proxima vez pon foto

[yury 0]

Muchas gracias por los consejos Mjose!!!! Me vienen muy bien!!! La harina de repostería no es lo mismo que el preparado para bizcochos, ¿no? Se supone que el preparado ya viene con la levadura, pero a mí se me quedó muy "condensado", me gusta más esponjosito. ¿Me pasaré si le echo un sobre entero de levadura? ¿Es mejor poner un poco de más o puedo estropearlo? Es que quiero gastar la harina, pero que me salgan los bizcochos a mi gusto.
¿Cómo calculas tú la proporción líquido/harina? Es decir, si le añades por ejemplo el zumo de un limón, ¿cómo sabes cuánta harina de más tienes que añadir?
Prometo que el próximo que haga pongo foto, bueno, si sale visible :beso:

[mjose52 1]

Muchas gracias por los consejos Mjose!!!! Me vienen muy bien!!! La harina de repostería no es lo mismo que el preparado para bizcochos, ¿no? Se supone que el preparado ya viene con la levadura, pero a mí se me quedó muy "condensado", me gusta más esponjosito. ¿Me pasaré si le echo un sobre entero de levadura? ¿Es mejor poner un poco de más o puedo estropearlo? Es que quiero gastar la harina, pero que me salgan los bizcochos a mi gusto.
¿Cómo calculas tú la proporción líquido/harina? Es decir, si le añades por ejemplo el zumo de un limón, ¿cómo sabes cuánta harina de más tienes que añadir?
Prometo que el próximo que haga pongo foto, bueno, si sale visible :beso:

PUES MIRA ME ENCANTA LA HARINA DEL MERCADONA PORQUE ES MUY BUENA Y TAMBIÉN LE ECHAS SU LEVADURA, LAS PROPORCIONES, MAS O MENOS DE AZÚCAR UNOS 250 PERO SI LE ECHAS LOS ZUMOS COMO TE H PUESTO Y EL ACEITE MAS O MENOS 275 O 300 PERO SABES TU MISMA APRENDERÁS A COJER EL PUNTO COMO YO HE HECHO QUE A BASE DE HACER BIZCOCHOS LO HAGO A OJO A TI QUE VEAS QUE TE QUEDE LA MASA NI MUY LIQUIDA NI MUY CONDENSADA, YA LO VERAS COMO CON ESTA HARINA TE VAN A SALIR MUCHO MAS ESPONJOSOS, Y LA OTRA HARINA EMPLEA LA PARA HACER ROSQUILLA COMO LAS HAGO YO, AUNQUE TENGAS QUE ECHARLE HARINA DEL MERCADONA TAMBIÉN, REILADA SALEN BUENÍSIMAS Y PRUEBAS HACER UNAS POQUITOS, O TAMBIÉN PUEDES HACER ECHAR MITAD DE LA HARINA QUE TE QUEDA CON MITAD DE LA HARINA QUE TE HE RECOMENDADO, SEGURO QUE TE CAMBIA TAMBIÉN ESPERO QUE TE SALGA MUY MUY BUENO ESTOY DESEANDO DE QUE ME LO DIGAS:plas::plas::plas::plas::up::up::up::up::beso::beso::beso::beso::beso: