Menús 22 al 28 de agosto

[cerberos 1]

UPSSS' date=' creo que tengo que reducir la merienda [/quote']

Bueno... Y sobre todo esto:
- El equilibrio alimenticio entre los tres nutrientes principales (glúcidos, lípidos, proteínas) debe llevarse a cabo a lo largo del día, pero cada comida deberá obligatoriamente incluir glúcidos y proteínas..
Te lo digo por lo de los desayunos.

[newland 0]

Lo de la fase I lo sabía. Tengo los dos ultimos libros de Montignac y me los he leido. Y en ellos pone que mejor no merendar pero si se merienda uqe se tome, fruta, frutos secos... No especifica cantidad. Iré poco a poco reduciendo la cantidad...
Muchas gracias por la contestación, ha sido un detalle.

UPSSS' date=' creo que tengo que reducir la merienda [/quote']


Yo cuando hacía Fase I era de los que merendaba al principio, y también era un poco "don erre que erre" con el tema. Pero con el tiempo, el cuerpo deja de pedirtelo. Es normal que si has merendado toda la vida, el cuerpo te lo siga pidiendo una temporada. Pero si se hace bien el método, y eso significa que en la comida tenemos que comer bien de proteína y a poder ser bien de grasas buenas, no deberíamos sentir hambre. Y por hambre no me refiero a las ganas de comer, que son psicológicas, sino al hambre físico, de que te crujan las tripas.

Yo muchas tardes me metería una buena merienda entre pecho y espalda, sobre todo si estoy en casa aburrido, pero pensando un poquillo llego a la conclusión de que mi cuerpo no necesita más comida, y que a lo mejor tenemos que dejarle que vaya quemando grasas ;-)

[ladyhawke 0]

Menú de hoy:

D. 15 min antes piña (era el último trozo y el aviso me ha llegado tarde). 2 rebanadas de pan integral bio casero con mermelada de melocotón sin azúcar. 1 rebanada con un poco de aceite de oliva y pechuga de pavo apta. Taza de leche desn con café desc
A. Tortilla de calabacín, berenjena y cebolla. Musaka de ternera(no se tira nada, jeje). Chocolate 73%
C. Ensalada de espárragos blancos, tomates cereza y tacos de atún. Lentejas con cebolla y gambas. Yogur 0%

[L.C.G. 0]

Yo os entiendo perfectamente, malutapia y tutunac, porque para mí lo de las 5 comidas es bastante importante.

No obstante, como suele decir cerberos (y con mucha razón aunque yo a veces le proteste) Monti dice lo que dice y si queremos hacer Monti, no vale decir, uy yo es que a la hora de la merienda tengo mucha hambre y en el desayuno no me entra nada, así que los cambio. Porque entonces ya no hacemos Monti, sino otra cosa distinta (y luego podemos encontrarnos con que "no nos funciona Monti". No, no es que no nos funcione, es que no estamos haciendo Monti, sino otra cosa).

Respecto a lo que comentáis de que aunque comáis mucho seguís teniendo hambre a la hora de la merienda puede que sucedan 2 cosas:
- que tengáis costumbre de merendar y en realidad no tengáis hambre, sino hábito de merendar (esto se soluciona con fuerza de voluntad hasta cambiar los hábitos)
- o bien que hayáis comido mucho pero mal (me explico: que no hayáis incluido los nutrientes que debéis incluir)

Por todo esto es importante:

- que a lo largo del día toméis cantidades suficientes de proteínas (ahora de memoria creo recordar que es entre 1,2 y 1,5g de proteína neta por kilo de peso -osea, si peso 50kg tendré que tomar entre 60g y 75g de proteína diarios, que no de pollo o de carne o de pesacdo, que serán bastantes más gramos).
Creo que en tema introductorio del foro hay un excell para calcular las proteínas a partir de los alimentos y en la página web www.alimentos.org.es también hay información que os puede ser de utilidad.

- que el desayuno sea abundante y nutritivo: que incluya proteínas e hidratos y que no incluya grasas saturadas.

- incluir en todas las comidas y cenas verdura cruda, verdura cocinada y proteína, lo que nos dará la ración de hidratos y proteína de cada comida que dice Monti.

- que se hagan 3 comidas al día y, sólo si haciendo BIEN las 3 comidas diarias se sigue TENIENDO HAMBRE (que no costumbre) tomar un tentempié ligero (fruta O frutos secos O yogur O queso curado O...; O, no Y). Esto incluye el tomar una ración de fruta unos 20 min antes de hacer deporte si se practica a última hora de la tarde.

Y por último, y ya veo que me voy a cruzar con los expertos , tutunac, aunque no seas de cenar mucho, tienes que incluir verdura fresca, verdura cocida y proteína en cantidad suficiente. Si eres de cenar poco (lo cual es muy positivo) en vez de 4 rodajas de merluza, pues te tomarás sólo una; en vez de un bol enorme de ensalada te tomarás un platito pequeño y en vez de un plato inmenso de judias verdes te tomarás unas poquitas. Pero no confundir no cenar mucha cantidad con no incluir los alimentos/nutrientes necesarios.

Y aunque os estemos "pegando la chapa", lo hacemos porque también hemos estado en la situación en la que estáis vosotros (yo aún hago muy mal las cosas, que conste) y sabemos que cuesta y que es un poquito más fácil si alguien "te echa un cable", que al fin y al cabo yo creo que es por lo que todos estamos en el foro, no? Y ya veréis como en 2 días lo tenéis todo controlado -jejejeje!

[ladyhawke 0]

Y aunque os estemos "pegando la chapa", lo hacemos porque también hemos estado en la situación en la que estáis vosotros (yo aún hago muy mal las cosas, que conste) y sabemos que cuesta y que es un poquito más fácil si alguien "te echa un cable", que al fin y al cabo yo creo que es por lo que todos estamos en el foro, no? Y ya veréis como en 2 días lo tenéis todo controlado -jejejeje!

(Necesitaría un icono de aplauso pero no sé cómo usarlos en este foro)

[Alr 1]

Muchas gracias. Tendré en cuenta tus consejos.

Mi menú de hoy:

Desayuno (10:00h):
- Un Kiwi
-Un par de tostadas integrales 100% del pan rústico con semillas de amapola con un poco de aceite de oliva
-Un vaso de leche desnatada con café arábiga.

Comida: (15:00h)
- Un plato con aproximádamente 150 gr de morcillo en salsa con aceitunas y de guarnición medio plato de verduras asadas en el horno, calabacín, pimiento, berengena...
-Una rebanada de pan wasa
-Dos paragayas
-Dos onzas de chocolate 70% apto

Merienda. (19:00h)
-Un melocotón
-Medio vasito de leche de soja con nescafé descafeinado
-Un puñado de nueces

Cena. (22:30h)
-Un vaso de gazpacho Alvalle.
-Un par de rebandas de pan wasa con una base de rodajas de tomate, encima higos en rodajas (Como 2 higos) y encima media lata de anchoas, escurriendo el aceite. Lo vi en la revista Telva del mes pasado y está buenísimo.

Antes de ir a dormir: (01:00h am)
Como estoy de vacaciones y me levanto tarde el yogur me lo dejo para antes de acostarme y así aguantas más horas)

-Un yogur de soja ntural sojasun con un poco de compota de manzana sin azúcar y también un poco de canela. Está delicioso.

la compota que utilizo es de la marca Organic Fruit purée.

Ingredientes: Manzanas 100% de cultivo ecológico

[newland 0]

Muchas gracias. Tendré en cuenta tus consejos.

Mi menú de hoy:

Desayuno (10:00h):
- Un Kiwi
-Un par de tostadas integrales 100% del pan rústico con semillas de amapola con un poco de aceite de oliva
-Un vaso de leche desnatada con café arábiga. Lo veo muy flojo, aunque estés de vacaciones. Haz un desayuno potente siempre.

Comida: (15:00h) Una ensaladita para empezar qué tal?
- Un plato con aproximádamente 150 gr de morcillo en salsa con aceitunas y de guarnición medio plato de verduras asadas en el horno, calabacín, pimiento, berengena...
-Una rebanada de pan wasa
-Dos paragayas Ya vas tres piezas de fruta y la que está por venir, esto es demasiado.
-Dos onzas de chocolate 70% apto

Merienda. (19:00h)
-Un melocotón Una o dos piezas de fruta al día son más que suficientes, si tienes que merendar, come más nueces y quita el melocotón.
-Medio vasito de leche de soja con nescafé descafeinado
-Un puñado de nueces

Cena. (22:30h)
-Un vaso de gazpacho Alvalle. No sabemos el IG de los gazpachos industriales. Yo no lo tomaría. Mejor una ensaladita.
-Un par de rebandas de pan wasa con una base de rodajas de tomate, encima higos en rodajas (Como 2 higos) y encima media lata de anchoas, escurriendo el aceite. Lo vi en la revista Telva del mes pasado y está buenísimo. A esta cena le veo poco fuste. No soy muy partidario de comer wasa fuera del desayuno, pero si es solo por un día... No sé yo si el día de hoy has tomado suficiente proteína, me da que no.

Antes de ir a dormir: (01:00h am)
Como estoy de vacaciones y me levanto tarde el yogur me lo dejo para antes de acostarme y así aguantas más horas) Esto sí que no lo entiendo. Tómate el yogur de postre después de cenar, estás añadiendo una comida extra por el morro. ¿Por qué tienes que aguantar más? ¿Acaso te suenan las tripas durante la noche del hambre que tienes? Para eso más vale cenar más

-Un yogur de soja ntural sojasun con un poco de compota de manzana sin azúcar y también un poco de canela. Está delicioso. Más fruta norrrrrrrrrrrrrr

la compota que utilizo es de la marca Organic Fruit purée.


Ingredientes: Manzanas 100% de cultivo ecológico

Ánimo!!!!!!!! La fruta la tienes que reducir como sea!

[Alr 1]

Newland, muchas gracias. Lo iré modificando...

[Nata 0]

Hola chicos/as, buenas noches. Hoy también he tenido un día rarito..., a ver que tal el menú de hoy, que también ha sido un poco rarito, y eso que he intentado mantener el IG todo el día por debajo de 35 para compensar los cereales de ayer noche. En fin, ahí va...

D. Leche desnatada con descafeinado y una cucharadita de sucralosa (solo la puntita) + sandwich de pan rosa con dos lonchas de pavo apto y con dos rodajas de tomate natural.
Comida. Ensalada de tomate aliñado con ajito, aceite y un poquitin de sal sin sodio + potaje de garbanzos con espinacas.
Cena. Ha sido un poco especial porque he tenido amigos y hemos picoteado, y ya viendo lo que iba a pasar he sacado algo para cenar que al final ha sido: altramuces + pistachos + queso curado puro de oveja + jamón ibérico casero + mix tostados (frutos secos del mercadona Anacardos, almendras, avellanas y otros que no recuerdo pero aptos, no tienen harina de arroz y tostados al horno sin sal). Ya tengo la primera cena grasa de la semana... y estamos a lunes... estoy bajando un poco la guardia y eso no puede ser....

En fin... ya me diréis algo y gracias por corregir...
Besitos a todos

[cerberos 1]

Hola chicos/as, buenas noches. Hoy también he tenido un día rarito..., a ver que tal el menú de hoy, que también ha sido un poco rarito, y eso que he intentado mantener el IG todo el día por debajo de 35 para compensar los cereales de ayer noche. En fin, ahí va...

D. Leche desnatada con descafeinado y una cucharadita de sucralosa (solo la puntita) Como si le pones un cazo, la sucralosa no se metaboliza, solo "va de paso" A no ser que vaya con maltodextrina, etc + sandwich de pan rosa con dos lonchas de pavo apto y con dos rodajas de tomate natural.
Comida. Ensalada de tomate aliñado con ajito, aceite y un poquitin de sal sin sodio + potaje de garbanzos con espinacas. ...Y... Nada de protes ?
Cena. Ha sido un poco especial porque he tenido amigos y hemos picoteado, y ya viendo lo que iba a pasar he sacado algo para cenar que al final ha sido: altramuces + pistachos + queso curado puro de oveja + jamón ibérico casero + mix tostados (frutos secos del mercadona Anacardos, almendras, avellanas y otros que no recuerdo pero aptos, no tienen harina de arroz y tostados al horno sin sal). Ya tengo la primera cena grasa de la semana... y estamos a lunes... estoy bajando un poco la guardia y eso no puede ser....
La cena no la veo tan mal como la carencia de a mediodía
En fin... ya me diréis algo y gracias por corregir...
Besitos a todos

Hasta luego Nata