jamon cocido carrefour

[L.C.G. 0]

Bueno, llevo un rato buscando el tema, pero no lo encuentro.

hoy estuve en carrefour y por fin conseguí el jamón cocido que alguien había comprado. Pongo la foto por si alguien más quiere probar. Son 1,70E los 200g (8,50E el kilo, que no es demasiado, pero tampoco poco). Yo hoy lo he probado y no me gusta demasiado.

]

Ingredientes: jamón de cerdo (85%), agua, estabilizadores (sorbitol, difosfatos, carragenanos), sal, cloruro potásico, aromas (aceites de romero, tomillo y ajo), antioxidante (ascorbato sódico) y conservador (nitrato sódico)

información nutricional: 18,1% proteínas, 1,1% HC (1,1% azúcar), 1,8% grasas (0,7% saturadas), 0% fibra, 0,48% sodio; 1,2% sal.

¿Cómo lo vemos? Supongo que no en desayunos glucido-proteicos con harinas, no? (por las saturadas)

[cerberos 1]

Bueno, llevo un rato buscando el tema, pero no lo encuentro.

hoy estuve en carrefour y por fin conseguí el jamón cocido que alguien había comprado. Pongo la foto por si alguien más quiere probar. Son 1,70E los 200g (8,50E el kilo, que no es demasiado, pero tampoco poco). Yo hoy lo he probado y no me gusta demasiado.

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Ingredientes: jamón de cerdo (85%), agua, estabilizadores (sorbitol, difosfatos, carragenanos), sal, cloruro potásico, aromas (aceites de romero, tomillo y ajo), antioxidante (ascorbato sódico) y conservador (nitrato sódico)

información nutricional: 18,1% proteínas, 1,1% HC (1,1% azúcar), 1,8% grasas (0,7% saturadas), 0% fibra, 0,48% sodio; 1,2% sal.

¿Cómo lo vemos? Supongo que no en desayunos glucido-proteicos con harinas, no? (por las saturadas)

No... Por las saturadas, se puede comer con pan, tiene menos que un pescado azul por ejemplo, pero lo que noto es que tiene mucho sorbitol, no es que vaya a subir el IG... Pero prueba a ver que si no te provoca molestias o gases... Así luego probamos también, pero ya sobre seguro... :lol:

Edito: La verdad es que nos engañan como a... dice -30% de sal... Claro de cloruro sódico, pero adicionan sal de potasio... Lo que decimos una cosa te enferma de esto, lo quitan y la otra te enferma de lo otro...

[Alr 1]

En la página de Montignac hay una pregunta sobre los jamones que comentan que si tiene menos e 5% de materia grasa es apto para tomarlo de vez en cuando.