Mi superpan en panificadora, gracias diablillo

[Mhilenia 0]

Gracias a unas indicaciones de diablillo en este post http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... ml#3794030 , me ha salido este pan, con forma de pan , nunca habia usado levadura fresca con la pani y este ha sido el resultado



ahora lo voy a catar con unas salchichas al vino hechas en la FC :wink: :wink:


RECETA:

330 c.c. de agua. ( se puede cambiar parte de agua por leche )
- 2 cucharillas pequeñas de sal. ( de la que trae la pani )
- 1 cucharilla grande de azucar. ( idem )
- 2 cucharadas grandes de aceite de oliva. ( idem )
- 600 gramos de harina. ( harina de panadería o bien marca harimsa especial pan )
- 1 cubo de levadura fresca levital de venta en mercadona o bien 25 gramos de levadura fresca comprada en panadería )

[cocineravaliente 0]

:wink: :wink: :wink:

[cocineravaliente 0]

:wink: :wink: :wink:

[Mhilenia 0]

:wink: :wink: :wink:

[Maricel 258]

Que alto te ha salido.
Tiene aspecto de estar muy esponjoso

[niuca 0]

Pon la rceta porfa

AHHHHH ya la he visto y en la pani lo tengo a ver si me sale como el tuyo porque yo siempre lo hago con masa madre y la verdad el pan se me sale `por la cubeta de lo que sube.Pero se me ha estropeado la masa y la tengo que hacer de nuevo

:wink:

[diablillo 0]

¡¡¡¡ HALAAAAAAAA !!!!!

¿ Ves Mhilenia ? Ese aspecto agrietado y como de " pan pan " es el que yo decía y no el clásico, liso y feo aspecto " mecanizado " de pan bimbo que suele salir en las panis.

ENHORABUENA !!!!

Una pregunta......

¿ Lo hiciste en el programa 12 con los tiempos que puse y las cantidades de la receta exactas ?

Si la respuesta es sí, entonces debo de pensar que vives en una zona mas fría que yo. ( Alicante ) Porque Le ha faltado levar un poco mas y asi, al estar mas cerca de la tapa se te habría dorado la parte superior, no tanto como los lados y fondo pero sí bastante mas.

¿ Y de sabor que opinas ? :wink:

[Merixell 0]

Vaya pan! yo lo haré el miercoles a ver como me sale

[Dayara 0]

Mis enhorabuenoas

Yo en esto de hacer pan y masas.... era una negada, pero desde que probé y ví que salía pan comestible, y que haciendo la masa y despues terminando en el horno le podía dar la forma que quisiera, estoy encantada.

Prueba un montón de recetas como yo hice hasta que te salga el pán como a tí te gusta, así hice yo, fui probando hasta que encontré un par de ellas que son con las que me han ido mejor.

[Mhilenia 0]

Que alto te ha salido.
Tiene aspecto de estar muy esponjoso

esponjoso lo estaba, pero me sabe mucho a sal , pa la proxima un poco menos