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Paté de jamón

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Xena ( Sena)

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Hoy tenia pensado hacer un paté de jamón que vi navegando....y m gustó...jajajajaa, pero al final vi este q era más rápido y lo hice...lo vi en el blog de las recetas de mama...y al ser tan sencillo lo hice....pero tengo pendiente de hacer el otro...que tenia buena pinta también...y voy con la receta....

Ingredientes: 125g de jamón serrano, 125 de jamón york, 4 quesitos...yo use de la vaquita que ríe y 50g de nata para cocinar... (yo hice la mitad de las cantidades que ponía en blog que eran 250 de cada jamón y 100 de nata)....
Lo hice en la TH
1º he picado jamón unos segundos en velo 10 y despues puse los quesitos y nata y 4 minutos a 90º velocidad 4 y listo....dejamos enfriar y a la nevera....

con las cantidades que yo puse salio casi 2 cajitas...os pongo la foto y cómo sale bastante denso yo le pondría 60 de nata...aunque no lo he pobrado o quitar un quesito que tbn es otra opción....aunque a mí m gusto el resultado....está mejor para mi gusto al día siguiente o si lo haces por la mañana, para por la noche, recién hecho estaba un pelin salado (puede ser por que estaba caliente cuando lo probamos....) y al día siguiente ya no se notaba salado....y os dejo las fotos de la cantidad que salio....
2m305ys.jpg


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que racha de poner poate' date='m me los voy a tener que ir guardado, para cuando llegue navidad, el año pasado hice, no sabía que era tan facil y rico de hacer[/quote']

si son muy sencillos estos q pongo, son de diario.... , yo para esas fechas hago los mas entretenidos tipo campaña..aunque con la th es rapido:beso:
Tiene pinta de untarse facilmente. Me lo guardo :meapunto:


sale denso, tienes q llevar cuidado con el pan a la brasa jajajajaj q no se rompa....si lo quieres mas blando le quitas un quesito y le añades 60 de nata como puse arriba, aunque a mi m gusta asi, pruebalo 1º antes y el 2º q hagas si t gustara claro ya decides
...gracias:beso:
:smile::smile: que rico tiene que estar ... a ver si me pongo buena del todo...que llevo una semanita :enfermo: y de cocinar na de na ...... anotada queda que tiene una pinta estupenda :up:


ains q t mejores....yo esta semana estoy cocinando poco, por q estoy saliendo todos los dias y no estoy comiendo en casa y las veces q he comido, solo apetece ensaladas cuando llegas...con estos calores....y gracias....:beso:
hay que rico otro paté gracias guapisima:beso:


Qué buenos estos patés que estás poniendo' date=' y desde luego como dices bastante más sanos. Me apunto las recetas![/quote']

tengo pendientes alguno más, pero esta semana ya descanso de patés jajajajajaja gracias :beso:

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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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