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que edulcorante utilizais

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saranora

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hola a todas, vereis estoy con la tonteria de hacer mas light algunos postres y la verdad es que no se que edulcorante utilizar en internet hablan fatal de la mayoria y bueno de momento utilizo fructosa pero me gustaria utilizar algo con menos calorias, podiais aconsejarme porfa, en esto estoy echa un lio.. mil gracias. un besico


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He leido en varios sitios que el edulcorante que lleve aspartamo no se puede calentar. Yo uso el de Hacendado, está compuesto por Ciclamato y Sacarina. También tengo uno en polvo de Alcampo de la marca Docian, compuesto por Maltodextrina, ciclamato y sacarina. No podría decirte cual es mejor, porque realmente los utilizo según si la receta me indica que sea líquido o polvo.


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Yo utilizo Tagatosa. Es en polvo (como el azúcar glas) y se puede cocinar con toda tranquilidad. Yo hago bizcochos, mermeladas, dulces... Si no digo nada a mis invitados, ni se enteran!!! Desde que lo descubrí estoy encantada. Y además te ahorra el dentista porque no produce caries :lol:
Y lo mejor de todo: es natural. Lo sacan a partir de la lactosa y es apto para diabéticos (mi suegra es diabética y también está encantada.. jejeje) :wink:

Os dejo info sobre el producto:

Tagatosa en la Wikipedia

El Blog sin azúcar

La Tienda sin azúcar: Mercadiabet.com


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Yo utilizo Tagatosa. Es en polvo (como el azúcar glas) y se puede cocinar con toda tranquilidad. Yo hago bizcochos, mermeladas, dulces... Si no digo nada a mis invitados, ni se enteran!!! Desde que lo descubrí estoy encantada. Y además te ahorra el dentista porque no produce caries :lol:
Y lo mejor de todo: es natural. Lo sacan a partir de la lactosa y es apto para diabéticos (mi suegra es diabética y también está encantada.. jejeje) :wink:

Os dejo info sobre el producto:

Tagatosa en la Wikipedia

El Blog sin azúcar

La Tienda sin azúcar: Mercadiabet.com


Qué buena información, y con lo cansada que estoy ya me puedo acostar hoy, muchas gracias!!! (Por el refrán de "nunca te acostarás sin saber una cosa más")
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Yo utilizo Tagatosa. Es en polvo (como el azúcar glas) y se puede cocinar con toda tranquilidad. Yo hago bizcochos, mermeladas, dulces... Si no digo nada a mis invitados, ni se enteran!!! Desde que lo descubrí estoy encantada. Y además te ahorra el dentista porque no produce caries :lol:
Y lo mejor de todo: es natural. Lo sacan a partir de la lactosa y es apto para diabéticos (mi suegra es diabética y también está encantada.. jejeje) :wink:

Os dejo info sobre el producto:

Tagatosa en la Wikipedia

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que bueno.. no tenia ni idea... oye y que cantidad utilizas?, me explico.. cuando utliizo fructosa echo la mitad de cantidad que echaria si fuera azucar. con la tagatosa pasa lo mismo?, es que he visto que en la tienda online valia ocho euros y pico medio kilo.. un poco carilla no? , aunque si es mas sana que los edulcorantes... jajaja... vaya lio...
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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