Higos con nueces envueltos en jamón serrano.

[Alr 1]

Esta receta la comí en un restaurante italiano de Marbella que me encanta. Este restaurante se llama Café Verdi, y cada vez que vamos la dueña Marusa nos prepara unas exquisiteces como esta receta y otras .
Me encantó la mezcla del higo con jamón y ahora que es temporada de higos aprovecho para tomarlos de esta manera.

Ingredientes:

Higos maduros
Lonchas de jamon serrano (Si es ibérico mejor. El jamón tiene que estar tierno. En el restaurante lo hacen con jamón de Parma)
Pimienta
Nueces


Preparacion :
Partir el higo pelado en cuartos.
Los colocas como una flor.
Metes una nuez pelada dentro del higo y lo cierras con la mano.
Envuelves cada higo en una loncha de jamón serrano.

Delicioso!!!

[cerberos 1]

Otra igual de fácil y rica, y porqué no las pones en el post de recetas ???

[Alr 1]

Vale, las pongo.

Muchas gracias!!!

[s-o-n-i-a 24]

que fino queda