Coca de mollitas con chocolate...

[Xena ( Sena) 20]

Hoy quería mi hija una coca de mollitas con chocolate, que le gusta mucho....y se la hice en un momento con la thermomix...y si no la teneis y os gusta pues a mano.... y voy con los ingredientes...

Ingredientes: Para la masa... para una bandeja de horno..., 500g de harina, 100g de aceite, 100 de agua, 100 de vino blanco, 40g de levadura prensada y una cucharadita de sal.

Para Chocolate: 300 de chocolate de cobertura y 80g de mantequilla.

Para las mollitas: 300g de harina, 100g de aceite y 20g de sal.

Preparación: Ponemos todos los ingredientes de la masa en el vaso y programamos 3 minutos en velocidad espiga, mientras mezclamos la mantequilla con el chocolate troceado...lo hacemos en el fuego removiendo o en el micro..., sacamos la masa del vaso, la unimos y extendemos en la bandeja del horno con papel vegetal...dejamos 5 min nientras hacemos lo demas para q repose un poco...,cubrimos con el chocolate por encima. Sin lavar el vaso echamos los ingredientes para las mollitas y programamos 6 segundos en velocidad 3 y 1/2, sacamos y vamos desmenuzando con las manos por encima del chocolate..., metemos al horno previamente precalentado y la ponemos en el segundo hueco de bajo a 170º unos 20-30 minu...pero cómo depende del horno ir mirando y cuando este doradas las mollitas ya está....
Aquí antes de meter al horno...

aquí ya terminada...

y aquí la golosa de mi hija

[karmell 49]

mira que contenta esta tu hija. pero dime una cosa , esta masa al llevar levadura prensada no tiene que levar?.
.

[Xena ( Sena) 20]

No la dejo levar solo mientras hago lo demas, voy sacandola del vaso y lo uno todo y voy extendiendo....y noto q va subiendo...un poquito, solo la dejo unos 5 min, mientras hago lo demas.., y ya le echo el choco y las mollitas...

[karmell 49]

ahh que bien sena que rapido la haces, la probare a hacer haber si les gusta a mis hijos.

[Xena ( Sena) 20]

ahh que bien sena que rapido la haces' date=' la probare a hacer haber si les gusta a mis hijos.[/quote']

a mi hiaj es le qncanta, si no le hago, cada vez q entra a una panaderia se compra jajajaj....y esta masa es q no necesita levado...yo la hago con esta y otras parecidas y cuando no he tenido levadura hago esta masa
Una tacita y media de aceite de oliva
Una tacita y media de vino blanco.
Un pellizco de sal.
Una cucharadita de bicarbonato
Dos vasos de harina.

[mendia 1.074]

Que rica!!! Ainssss ......... si es que todo lo que lleva chocolate me pierde!

[giov 1.104]

Nunca había visto esta receta. La probaré, porque ya sabes que en casa somos muy dulceros. Bueno, y qué decir de tu niña... está encantada merendando, jajaja.

[Xena ( Sena) 20]

Que rica!!! Ainssss ......... si es que todo lo que lleva chocolate me pierde!

a mí no...yo soy más de salado...y mi hija de las 2 cosas jajajajajaja....gracias:beso:

Nunca había visto esta receta. La probaré' date=' porque ya sabes que en casa somos muy dulceros. Bueno, y qué decir de tu niña... está encantada merendando, jajaja.[/quote']

Aquí en Alicante se hace mucho tanto con choco cómo sin choco...en cualquier panaderia las ves...y así tipo pan ...la masa o con la masa de hojaldre...

[vaneluz 0]

qué buena pinta y rapidito!!! Esta cae

[CESO 1]

Gracias por la receta, otra que te copio.