Empanadillas caseras

[alcoiama 92]

Las hice para cenar el miércoles' date=' y quedaron deliciosas!! El toque del vinagre le da un gusto diferente, pero genial. Gracias![/quote']

Me alegra que te hayan gustado. (lo de añadir vinagre es opcional)

[STARLING 0]

Qué ricas! Gracias por la receta

[saranora 0]

muchas gracias por contestarme... la verdad es que ahora que lo pienso eche una lata de cerveza e igual era mucha para el vaso de aceite..jajaja.. no se.. me la comi con tanta ansiedad, todo por no esperar a que se me hiciera mas en el horno que me sento mal..jajaaj.. eso si se me quedo un tipillo de tanto ir al baño..jajaj.. si es que no deje que la masa se hiciera bien... pero estaba tan rica...jajaja... creo que lo volvere a intentar, gracias guapa..

[naori2 0]

hola alcoiama
en cuanto vi laa receta ,dije !esto lo tengo que hacer ya! es que me encantan las empanadillas .. mi abuela las hacia buenisimas,pero ella ya no se acuerda y la receta se ha perdido... no se que es lo que he hechomal, pero la masa como que no queda bien, es com que se encoge.... ? le falta algo...harina, mas cerveza....? no se ,?podrias decirme como queda ,para hacaerme una idea? muchisimas gracias, saludos!!!

[Borisydoris 0]

Hola Alcoiama!
ME han encantado tus empanadillas. En el momento que las he visto, me he dicho, estas las tengo que hacer yo :smile: y han sido verlas y no pensarmelo en hacerlas. Estánnnn increiblemente buenas, buenas que va.... buenísimas Las estaba haciendo y estaban en el horno y mis hijas ya me estaban diciendo si ya estaban, pues olían de maravilla.
Yo he utilizado la mitad de los ingredientes que tu has puesto, y mi duda ha sido que porque te han salido 25 si yo he hecho la mitad de ingredientes y me han salido 19?. Cada bola de masa la he pesado a 50 gr. osea que igual que tu. Bueno.... el resultado espectacular, crujientes y muy gustosas. las he rellenado de huevo duro, tomate, atun, cebolla tierna. ME HAN QUEDADO JUGOSISIMAS.
tengo una duda:
si hiciera mas masa de más y me sobrara, la podría congelar, o se estropearía?
Si las congelo una vez horneadas, cuando las descongele, estarán igual, o les tendré que dar un toque de horno, para que queden un poco crujientes, como si estuvieran recien hechas?

Bueno lo dicho, que me han salido espectaculares, gracias a tu receta y tus cantidades, para haber sido la primera vez que la hago. Vamos... me he sorprendido y todo!! He entrado en tu blog y me parece qgenial, más de una receta te la copiaré.

[alcoiama 92]

naori2: pues... no sé qué habrá pasado. Me resulta extraño lo que te ha pasado. En mi familia la hemos hecho miles de veces: mi madre, mis tías. mis hermanas... La masa no encoge nada... no lleva levadura. Es fácil de manejar y no se pega a las manos. Prueba otra vez: la misma medida de volumen de aceite que de vino (o cerveza), y harina hasta que la masa quede en su punto.

BorisyDoris: Me alegra que te haya gustado. Lo de congelar la masa no lo he probado, si se me acaba el relleno, la masa que queda la extiendo y la relleno con otra cosa que haya por la nevera: salchichas, queso, espinacas...
Sí que congelo las empanadillas ya hechas. Me viene bien, porque mis hijos se las llevan al cole. No quedan tan crujientes como el primer día, pero están muy bien. También les puedes dar un calentón en el horno para que vuelvam a estar crujientes.

Muchas gracias.

[Borisydoris 0]

Muchísimas gracias Alcoiama!
Espero que hagas mas recetillas buenas,jejej
Un beso

[Eduardo Soler 371]

Alcoiama, dime ¿como las cocinaste? (pues no lo encontré en la receta)

[baldo31 17.943]

Alcoiama' date=' dime ¿como las cocinaste? (pues no lo encontré en la receta)[/quote']

Hola Eduardo, te contesto yo, copiando y pegando lo que ha escrito ella en su blog, que efectivamente al pasar la receta al foro no ha copiado: "Al horno a unos 190 grados de media hora a 45 minutos según el horno. Observarlas y cuando estén doraditas: ya está."

A mí me han encantado y son sencillísimas de hacer. Como últimamente tengo problemas para descargar las fotos del móvil en mi pc no he podido ponerlas, pero a los niños les encantaron.

[maku41 3]

que buenas, me dice mi hija que como van a el horno las puede haceer ella solita, asi que este fin de semana caen