Hoy he hecho con mi Thermomix...

[aleyjuli 1]

a mi tambien me ha gustado encontrarlo, no lo había visto... pero podían dejarlo fijo para las que vamos empezando nos viene muy bien las ideas para perder el miedo:beso:

[Nerwen 0]

Que buen hilo, me encanta, además así nos damos ideas.

Yo hice hoy sepia en salsa verde (de cane) queda tan tierna y sabrosa!!! Esta noche toca pìzza, que es viernes!! Y mañana tengo pensado un arroz a banda, a ver como me sale que es mi primer arroz!!!

Por cierto, ¿algun@ a hecho alguna vez pulpo guisado en la thermomix? Es que la sepia queda tan tierna que el pulpo debe ser similar no?

[virgini 2]

te pongo la receta de las natillas de chocolate que yo hago, son de la maestra Auro y mi peke no quiere comer otras que no sean estas y no me extraña salen deliciosas.

NATILLAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:
500gr de leche (temperatura ambiente)
2 huevos
1 cucharadita de azúcar vahinillada
30gr de maizena
70gr de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo puro (yo le he puesto 60 gr. de chocolate fondant)

Preparación:
Pon en el vaso la leche, los huevos, el azúcar vahinillada, la maizena y el azúcar, mezcla unos segundos a 3 1/2 y programa 10 minutos , temperatura 90º, velocidad 2.
A continuación agrega el cacao (en mi caso, el chocolate troceado) y mezcla unos 15 segundos a velocidad 3 1/2, para que quede todo bien integrado. Dejar dos minutos mas sin temperatura, a velocidad 2, seguirá espesando un pelín, del calor residual de la maquina.

Verter la crema (que en principio parece un poco liquida) en los recipientes, esperar a que se temple y meter en el frigo.

[Ovejilla 0]

Yo hoy he frito tomate, he preparado unas salchichas al vino. La receta es del librito Cuesta menos con thermomix vol. 1
Si no las habeis hecho todavía animaos porque son deliciosas

[eriel 13]

Yo las natillas de chocolate las hago sin huevo. Aqui te pongo el enlace aunque es como la receta de virgini pero sin los huevos. Y el cacao es el puro de valor. También quedan muy ricas
http://quesecueceenlacocina.blogspot.com.es/2012/05/natillas-de-chocolate.html

[casmani 0]

Gracias virgini, en cuanto se terminen las que tengo en la nevera las hago!!!

Yo ayer hice la sepia del libro de recetas economicas que publico cane en su blog y tambien sena aqui en el foro.
Hoy tengo que hacer tomate frito y masa para pizza!!!

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Gracias eriel no habia visto tu respuesta.... sin huevo?? y como cuaja?? creo que me voy a animar con las tuyas primero xq no tienen huevo y asi seguro que no me saben a huevo como las otras,jeje!! aunque yo creo que es xq le pongo la clara y solo debi ponerle la yema ( a las de vainilla digo, aunque te daba las dos opciones)

[virgini 2]

yo tambien probare las de Eriel, pero vamos a mi las de chocolate no me saben a huevo para nada. Y las de vainilla que hago tampoco, pero no hago las del libro por que me salen muy grumosas, voy a buscar la receta y os la pongo tambien.

Repito, me encanta haber recuperado este post.

[eriel 13]

cuajan con la maicena. La receta es del libro de susurros con algo mas de azúcar, yo pongo 100 grs, que sino quedan sositas, para mi gusto. Lo que no he hecho es esta receta sin chocolate, vamos las de vainilla. La tengo pendiente

[mipasu 2]

yo hoy, calamares rellenos con una salsita en la thermomix y luego arroz en blanco, tambien en la thermomix, mejillones en vinagreta, y una ensalada de tomates

[casmani 0]

Yo hoy haré arroz blanco para un arroz a la cubana.