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Tallarines (troceados) con pescado y verdura....en gmd

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Xena ( Sena)

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Hoy hice tallarines de pescado que en casa gusta mucho, aunque ahora están empezando a entrar las alcachofas, aún no están muy buenas, me ha tocado quitar muchas hojas para sacar unas cuantas...pero las que he sacado estaban buenas...lo iba a hacer solo con judias anchas pero con alcachofitas les gusta más.....y voy con la receta....lo hice en la olla gmd....

Ingredientes: Tallarines, atún o rape (puse rape por que no tenia atún, pero con atún están más buenos), sepia (yo puse de la pequeñita congelada, que sale muy tierna), judias anchas, 1 cebolla troceada, tomate rallado, 1 cabeza de ajos, colorante, aceite y sal.
Si quereis también admite gambitas peladas....

Limpiamos las alcachofas y cortamos, troceamos las judias anchas, troceamos el atún, si usamos rape quitamos espina y troceamos y troceamos sepia y cebolla....

Ponemos aceite en la cubeta menú plancha o cocina, el que useis para sofreír, echamos la cabeza de ajos, sofreimos y reservamos, sofreimos el atún ó rape y reservamos, sofreimos alcachofitas y judias anchas, reservamos, sofreímos la sepia, reservamos, y por ultimo la cebolla cortadita, cuando esté la cebolla echamos el tomate rallado y le damos unas vueltas, incorporamos todo lo reservado y la cabeza de ajos que en estar terminado la quitamos, bueno en casa no se la comen... ponemos los tallarines partidos en trozos (se come con cuchara) y terminamos de agua si falta unos 3-4 dedos de la pasta,....este plato es caldosito ponemos sal y azafrán....y menú cocina 8 minutos....
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No paras sena....otra para el libro.....:grin:, gracias guapa.

Saludos


Muy buena' date='tambien :plas:[/quote']

Q buena pinta!! En Cádiz para las lentejas se usa un fideo que se llama (si no me equivoco) babetas' date=' que es como un tallarin pero tamaño fideo, aqui en Madrid no lo conocia ni lo habia visto nunca![/quote']

Muy rico sena. Y ademas completisimo :plas:


estaban muy ricos y aunque parezca raro en mí.....en esta comida si q m pongo caldito jajajajaajja y gracias:beso:

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Qué buena pinta sena' date=' tendré qué probar, qué me viene bien qué sea con pescado[/quote']

con atún sale mas gustoso....esta muy buena, se la copie a mi madre, ya la hacia cuando yo aun vivia alli, y con musola recuerdo q tbn lo hacia....gracias:beso:

Sena guapa.......¿en tu casa no te aplauden? Madre mía....¡que pinta, que rico....!
Vamos que si me pones a mi todos los platos que vas haciendo te pongo un piso, jejejeje
:beso:


jajajaja gracias, mi marido dice q nunca ha comido cosas tan buenas jajajjjaa, bueno es el 2º ya q m divorcié en el 2009, y al ser él de fuera y venirse, llevamos desde octubre juntos ya, q fue cuando nos casamos....por q el primer año haciamos mas viajes para vernos los 2 algun finde.... y bueno con él no tengo problemas todo le gusta haga lo q haga....:beso:

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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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