Snacks de piel de patata

[Uro 23]

Os pongo esta receta de chicunini del foro de recetas que me ha gustado mucho. http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?263910-Snacks-de-corteza-de-patata

Snacks de corteza de patata
Ingredientes:
Corteza de patata (si las peláis muy apuradas no servirán)
Mantequilla
Sal
Microondas



Instrucciones:
Lavamos muy bien las patatas, si puede ser frotándolas con un cepillito. Las pelamos en tiras, de manera que la corteza tenga un poquito de patata.
Derretimos un poco de mantequilla en el microondas
Pasamos las cortezas de patata por la mantequilla, que se impregnen por ambas caras. Dejamos escurrir el exceso de mantequilla y ponemos en un plato con la corteza hacia arriba.
Ponemos en el microondas a máxima potencia entre 2 y 5 minutos. Hasta que las cortezas empiecen a endurecer y la parte de abajo (donde estaba la carne de la patata) empiece a coger color. Va a depender mucho del microondas que tengáis, de la cantidad de cortezas que hagáis a la vez y del grosor de las mismas.
Así es que os recomiendo ir mirándolas de vez en cuando, no se os chumasquen !!! Ponemos en otro plato y salamos al gusto.


Fuente: http://micocinaeschicunini.blogspot.com/

Autor: chicunini

[Anaderkins 0]

Qué rico!!!!!!! y qué fácil!!!! puede ser una solución para cuando se tiene invitados en casa, o para no tirar absolutamente nada de las patatas!!!
Un beso

[Uro 23]

Y sobre todo porque hay muy buenos nutrientes en la piel.

[mojegom 1]

Y sobre todo porque hay muy buenos nutrientes en la piel.

Y muy buena cantidad de pesticidas y abonos químicos. Me gusta mucho la receta, por suerte conozco cultivadores de confianza con métodos naturales de culltivo, si no, no me como la piel ni loca y eso que en canarias se "arrugan" muchas papas y se comen con piel, claro.

[txikitina73 0]

muy interesante, gracias uro!!! ese blog esta muy bien