Pan de leche....muy bueno

[la extremeña 0]

sena, que buena pinta tienen y yo quiero hacerlos!! pero podría cambiar la mantequilla por margarina vegetal??? la intolerancia a la lactosa no me deja comer ningún derivado lacteo:frito:

[Xena ( Sena) 20]

sena' date=' que buena pinta tienen y yo quiero hacerlos!! pero podría cambiar la mantequilla por margarina vegetal??? la intolerancia a la lactosa no me deja comer ningún derivado lacteo:frito:[/quote']

cambia la mantequilla por aceite....y leche sin lactosa .

[aliam 0]

jajaja estamos enganchadas a los panes , vaya descubrimiento nos has dado ... El panadero del barrio se va a mosquear !!!

[nurvet 0]

Yo le eché margarina, y salieron perfectos

[yury 0]

Pues digo yo que hechos con aceite quedarán más sanos, no? Ay chiquillas!!!! Voy a poner la pani en marcha a ver..............

[blancapaloma 0]

hoy me han salido mucho mejor pero los he echo de unos 60 ,70 g, no han salido mal de tamaño,pero tengo una pregunta,solo los he dejado levar 1 hora cuando ya estaban con la forma de panecillos, los dejais más tiempo para que se queden más grandes? o tienen un tope de subida sea el tiempo que sea?
en casa gustan mucho

[Xena ( Sena) 20]

jajaja estamos enganchadas a los panes ' date=' vaya descubrimiento nos has dado ... El panadero del barrio se va a mosquear !!![/quote']

el mio seguro, yo solo compro pan para mi hija...y ya no le compro por lo menos pan jajajajajaja:beso:

Yo le eché margarina' date=' y salieron perfectos[/quote']

ah pues probare, yo he comprado mantequilla light para probar, pero cómo tu ya lo has probado pues mejor jajajjajaa gracias:beso:

Pues digo yo que hechos con aceite quedarán más sanos' date=' no? Ay chiquillas!!!! Voy a poner la pani en marcha a ver..............[/quote']

ya nos contaras, mi amiga los hace con aceite y dice q le salen bien, yo no lo he probado:beso:

hoy me han salido mucho mejor pero los he echo de unos 60 ,70 g, no han salido mal de tamaño,pero tengo una pregunta,solo los he dejado levar 1 hora cuando ya estaban con la forma de panecillos, los dejais más tiempo para que se queden más grandes? o tienen un tope de subida sea el tiempo que sea?
en casa gustan mucho

yo el 2º levado cuando estan formados mas o menos los dejo unos 40 min y sobra, el 1º levado si lo dejo una hora larga o hasta q vea q haya doblado, q m levanta el trapo q pongo en el vaso de la th jajajajja:beso:

[yury 0]

Ya los he hecho. Aun no los he probado, me han quedado con muy buena pinta aunque han quedado como planitos, no han crecido hacia arriba sino hacia los lados. Creo que he hecho los panecillos muy grandes y los he puesto muy pegados en la bandeja del horno, me salieron 12. Cuando los pruebe les digo qué tal y les pongo una foto.

[Xena ( Sena) 20]

Ya los he hecho. Aun no los he probado' date=' me han quedado con muy buena pinta aunque han quedado como planitos, no han crecido hacia arriba sino hacia los lados. Creo que he hecho los panecillos muy grandes y los he puesto muy pegados en la bandeja del horno, me salieron 12. Cuando los pruebe les digo qué tal y les pongo una foto.[/quote']

q raro q solo te crezca a lo ancho,a mi m crece a lo alto y ancho, y no los tienes q poner muy juntos q se pergan unos con otros, bueno ya nos diras q tal

[yury 0]

De sabor me quedaron un poco sosos y algo sequitos, al quedar planitos no tienen esa esponjosidad, pero se pueden comer. Acabo de leer el post enterito otra vez y creo que el fallo fue que lo saqué después del segundo levado en vez del segundo amasado. Cuando saqué la masa sí que la sentí super esponjosa y por eso me parece que el fallo estuvo ahí. Creo que al haberla dejado levar y luego manipularla metí la pata.
Bueno, no me rindo, cuando nos comamos éstos lo vuelvo a intentar poniéndole un poco más de sal y sacándola en el momento adecuado.
No les pongo la foto porque no tiene interés, de forma no están feos, sólo planos. Cuando triunfe se los pongo para que se mueran de envidia jajajajajajajajajaja