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Pan de leche....muy bueno

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Xena ( Sena)

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De sabor me quedaron un poco sosos y algo sequitos, al quedar planitos no tienen esa esponjosidad, pero se pueden comer. Acabo de leer el post enterito otra vez y creo que el fallo fue que lo saqué después del segundo levado en vez del segundo amasado. Cuando saqué la masa sí que la sentí super esponjosa y por eso me parece que el fallo estuvo ahí. Creo que al haberla dejado levar y luego manipularla metí la pata.
Bueno, no me rindo, cuando nos comamos éstos lo vuelvo a intentar poniéndole un poco más de sal y sacándola en el momento adecuado.
No les pongo la foto porque no tiene interés, de forma no están feos, sólo planos. Cuando triunfe se los pongo para que se mueran de envidia jajajajajajajajajaja


yo en la th la dejo en el vaso hasta q se sale de él, lo saco amaso y formo los bollos y ya el 2º, al hacerlo en la pani q dices q ya hace el levado etc no se...., intentalos otra vez q seguro q t sale genial como dice nurvet jajajaja, a las 2º va la vencida;)
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  • 8 meses después...

Acaban de salir del horno, que ricos....... he hecho unos rellenos de jamon y queso, otros de salchicha y otros sin nada, estos ultimos he probado y riquisimos, ya os dire los otros que son para merendar los niños

AH POR CIERTO, los he hecho en la chef o matic , primero los liquidos, leche huevo y mantequilla, y como era levadura de sobre le he echado el azucar y la sal y despues la harina y la levadura, programa 51 y lo he levado fuera 1 h, los he formado y rellenado y los he dejado 45 min y despues al horno


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Acaban de salir del horno, que ricos....... he hecho unos rellenos de jamon y queso, otros de salchicha y otros sin nada, estos ultimos he probado y riquisimos, ya os dire los otros que son para merendar los niños

AH POR CIERTO, los he hecho en la chef o matic , primero los liquidos, leche huevo y mantequilla, y como era levadura de sobre le he echado el azucar y la sal y despues la harina y la levadura, programa 51 y lo he levado fuera 1 h, los he formado y rellenado y los he dejado 45 min y despues al horno



Prueba estos otros, q no llevan mantequilla etc y le quitas grasas estan muy muy buenos, a mí m gustaron más.... http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?266461-Pan-tierno-y-muy-bueno-(de-s-o-n-i-a) :beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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