Pan de leche....muy bueno

[yury 0]

yo la masa la hice en la pani, en el programa de pan blanco hasta que acabo el segundo amasado, luego saque la masa para hacer los bollitos, y los coloque en la segunda badeja, donde hicieron el segundo levado. no se tarda casi nada, animate que merece la pena. y no te preocupes por la cantidada, te aseguro que vuelan.
no se decirte si se pueden congelar sin hornear, pero si los congelas recien hechos y luego estaran buenos seguro, no le he preguntado a mi hija que hoy se ha llevado uno al cole. yo le hago los bocadillos y los congelo, luego se los pongo congelados en la bolsa del desayuno y para el recreo lo tiene descongelado.

Pero congelas el bocadillo hecho o sólo el pan??? Es que nunca se me hubiera ocurrido congelar los bocadillos, de que los haces para congelar???

[Xena ( Sena) 20]

a mi me subieron bastante, tuve que hacer dos hornadas y claro, el levado lo hicieron a la vez en el horno a 40 grados, y cuando tenia que hornear los primeros no sabia donde meter la otra bandeja para que no perdiera calor, que pense que no le venia bien y sabeis lo que hice....
meti la bandeja en el lavavajillas que habia terminado hacia poco y estaba calentito, jaja, menos mal que nadie me vio, que habrian pensado que estaba loca
quedaron estupendos

jajajajajaja q idea jajaja, yo hice los levados fuera sin el horno....lo q mas m ha gustado es q t salieron tan igualitos de medida jajajajaja;)

Pues yo todavia no me he animado a hacerlos porque me parecen demasiados panecillos y lo de congelarlos.... cómo haceis para que al descongelarse queden bien?
Se podría congelar los panecillos sin hornear?
Yo la quiero hacer en la pani, visité el blog donde sale la receta original y vi las instrucciones, es muy facil. Igual me animo estos dias.

yo los congelo y antes de acostarme lo saco y lo pongo en una bolsita y por la mañana se lo relleno y se los come muy bien, y si t levantas a media noche a algo jajajaja, tbn los puedes sacar, ya sabes q el pan se descongela pronto, y si no cómo hace nurvet, mi cuñada tbn lo hace así los congela con salchichón, mortadela etc hace variados, yo es q mi hija quiere francesita, o pechuga o lomo, franfurt etc etc...en fin q lo quiere calentito y se lo hago a las 8 y se lo lio en albal y a la bolsita y se lo come templadito, q a veces se m olvida sacarle por ej pechuga y m toca darle dinero para comprarserlo en el bar del colegio, no hay manera q se lleve uno de mortadela por ej jajajajajaja no sabe na....pero animate q salen muy muy ricos;)

[yury 0]

Pues vaya idea lo de congelar los bocadillos! Jamás se m hubiera ocurrido! Yo se los hago de pan de molde por la noche y se lo dejo guardado en la nevera hasta el día siguiente, pero voy a probar a congelados a ver que tal.
En cuanto tenga un rato pruebo a hacerlos.

[nurvet 0]

Yo se lo hago de todo, salchichón, york, queso, lomo, jamon.
Yo tampoco me fiaba, se lo vi hacer hace años a un catalan qué trabajaba en un centro de inseminación de cerdos y entraba a las cinco de la madrugada y no le daba tiempo de pararse todos los días ha hacérselo, los domingos se dedicaban a hacer bocatas para toda la familia, cuando mi hija entro al cole me acordé, hice uno y me lo comi al dia siguiente, está fenomenal. Lo importante es qué cuando lo congeles el pan este bien blandito. Ya nos contarás si pruebas.
Tambien congelo porciones de bizcocho, asi cada dia le mando una cosa y no se aburre, y nada de bollería industrial

[aliam 0]

yo tambien congelo los panes ya echos, lomo, jamon dulece, moratdela,..... los saco por la mañana y quedan buenos . Es mucho mas comodo, te dedicas a hacer el pan , rellenarlos y en film al congelador. Hoy no he podido probar de hacerlos con harina de fuerza , a ver si mañana puedo .....

[Xena ( Sena) 20]

yo tambien congelo los panes ya echos' date=' lomo, jamon dulece, moratdela,..... los saco por la mañana y quedan buenos . Es mucho mas comodo, te dedicas a hacer el pan , rellenarlos y en film al congelador. Hoy no he podido probar de hacerlos con harina de fuerza , a ver si mañana puedo .....[/quote']

Sena, qué exitazo de receta, todo el mundo quiere hacerla.
Yo sí use harina de fuerza

Hoy los hice con harina de fuerza y sin pincelar y muy bien también....

[aliam 0]

tambien los he hecho hoy con harina de fuerza y me han gustado tb , asi que creo que seguire con esta . Una cosa por eso , cuando enfrian se queda como una costrita encima que se desace , no se el porque :-(

[Xena ( Sena) 20]

tambien los he hecho hoy con harina de fuerza y me han gustado tb ' date=' asi que creo que seguire con esta . Una cosa por eso , cuando enfrian se queda como una costrita encima que se desace , no se el porque :-([/quote']

ains a mi no m pasa nada de eso, ni pincelados, ni sin pincelar q son los q hice hoy....:wink:

[nurvet 0]

A mi tampoco me ha pasado lo d la costrita.
Sena qué igualitos los has hecho está vez.
Yo estoy deseando qué se acaben para hacer otra vez, esto de los panes es un vicio

[blancapaloma 0]

a ver si mañana tengo un momentito y vuelvo a hacer , nos gustaron mucho y volaron.