Milka cupcakes.

[FLORELILA 244]

Milka cupcakes.

Hacía tiempo que no preparaba ningún dulcecito y esto no puede ser, cuando ví estos cupcakes en Carrot Cake supe que nos iban a gustar y así ha sido, suaves pero con sabor a chocolate Milka ¿que más se puede pedir?.

¿Os gustan los moldes cuadrados? pues son de Comercial Minguez, muy amablemente me los regalaron al hacer un pedido, muchísimas gracias chicas sois geniales, bueno y mi amiga Sonia que la mando siempre la pobre de recadera.

INGREDIENTES: para 6 cupcakes.

-75 g de mantequilla
.150 grs. de chocolate milka en trocitos.
-45 grs. de azúcar.
-1 huevo grande a temperatura ambiente
-70 g de harina común.
-1/2 cucharadita de levadura

FROSTING O GANACHE DE CHOCOLATE MILKA:

-200 ml de nata para montar
-150 g de chocolate milka en trocitos

PREPARACION:

Lo primero que haremos será el frosting, pues tiene que estar unas horas en la nevera.
Ponemos la nata en un cazo y calentamos a fuego lento, moviendo con frecuencia.
Cuando esté a punto de hervir, retiramos del fuego y añadimos el chocolate a trocitos, batiendo con las varillas manuales enérgicamente, para que el chocolate se derrita y se integre bien con la nata. Dejamos enfriar y reservamos en la nevera durante un par de horas.

Precalentamos el horno a 180ºC.
Derretimos el chocolate junto con la mantequilla en el microondas o al baño maría, yo lo pongo al microondas y cada 30 segundos lo saco para moverlo bien, lo tuve 1 minuto al microondas.
En un bol, batimos el huevo con el azúcar, añadimos la mezcla del chocolate y la mantequilla y mezclarmos bien.
Tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos incorporando poco a poco a la mezcla, no es necesario batidora con un tenedor es suficiente.
Repartimos la masa en los moldes, en mi caso así directamente pero si utilizais moldes de cupcake o magdalenas es mejor ponerlos dentro de moldes de muffins o flaneras y horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente hasta que los veamos listos.
Sacar del horno y dejar enfriar.

Una vez estén frios sacamos la nata con el chocolate que teníamos en el frigo y lo montamos con la batidora de varillas eléctrica, ponemos el frosting en una manga pastelera y decoramos los cupcakes.
Bon profit!!!

[chyty 148]

No se si me gusta más la pinta de los cupkaces o las fotos, :-o podios, podios como puedes hacer esas fotos tan divinas, lo dicho tienen una pinta estupenda.

Muchas gracias por ponerlo.

[encarnasao 23.663]

Madre mía!!! que pintaza tienen:-o:-o:-o
me los he llevao a la cafetería:wink:
:plas::plas::plas::plas:
:beso:

[FLORELILA 244]

No se si me gusta más la pinta de los cupkaces o las fotos, :-o podios, podios como puedes hacer esas fotos tan divinas, lo dicho tienen una pinta estupenda.

Muchas gracias por ponerlo.

:beso:

Gracias, lo de las fotos no creas que todas salen bonitas, hago muchisimas fotos (esto lo aprendí de las maestras) y de tantas fotos alguna tiene que salir bien, hay veces que tardo mas en buscar las fotos que me gusten que en hacer la receta.

[s-o-n-i-a 24]

Madre mia que pinta, en mi casa ese chocolate es el que mas gusta

[charocarre 4]

madre mía, si es que lo bordas todo, las recetas, la presentación, las fotos!! :plas::plas:

[Gijonesa 1.423]

Mmmmmmmmmmmm.... yo quiero unooooo...(tengo mono de dulce)
y de esos moldes no tengo, así que también los quiero jajajaja...

¿verdad que son un encanto? no solo Elena, también su hermana, siempre detallistas y cariñosas...

[FLORELILA 244]

Mmmmmmmmmmmm.... yo quiero unooooo...(tengo mono de dulce)
y de esos moldes no tengo, así que también los quiero jajajaja...

¿verdad que son un encanto? no solo Elena, también su hermana, siempre detallistas y cariñosas...

Gracias Hilda, yo hacía mucho que no preparaba nada dulce y ayer me apetecía un montón (estoy con los invasores mensuales cómo dice Véronique) y ala un gusto al cuerpo, la cobertura de nata con este chocolate esta espectacular y como salen pocos pues parece que tengo menos remordimiento.
La verdad es que las chicas de comercial minguez son un encanto, no las conozco personalmente pero me encantaría, yo las descubrí gracias a tí cuando pusiste hace tiempo el post de los briches de Julia Child que me enamoré de los moldes, los brioches todavía no me he atrevido a prepararlos pero por miedo a las masas.

[Véronique 1.692]

Guapísimos, y qué receta!!! y qué fotos!!!
Estos moldes son preciosos, la verdad que comercial minguez tiene cosas muy monas. Lástima que no los haya visto la última vez, que hubiera pedido de estos.
Siento tus invasores, yo soy incapaz de hacer cosas tan monas con ellos pero los míos ya se fueron hoy Mi madre les llama "los ingleses" porque se ve que intentaron invadir Francia varias veces, mi madre me daba una lección de historia una vez al mes
Oye, que yo también descubrí a Comercial Minguez gracias a Hilda, deberían darle comisión

Muchos besos guapa, sigue poniendonos cosas tan buenas.

[Gijonesa 1.423]

:nodigona: miedo a las masas ???? anda, lánzate, si no son ese tipo de brioches, los enrollados de Atina... o la variación que tengo hecha en el blog, o los salados... todo es ponerse, verás que no son tan complicados. A veces cuanto menos caso les hagas mejor salen

Yo estuve en Mínguez en la kdada de Madrid (hace siglos ya), un "ataque" de foreras en toda regla ... dos años después fuí a darme una vuelta y me reconocieron sin otra cosa que entrar y saludar...como tu comprenderás, me ganaron como clienta.
Si algún día tienes oportunidad no dejes de acercarte.

Lo de los invasores vamos a tener que hacernoslo mirar...yo también estoy en ello...y me muero por un dulce....