menús del lunes 26 septiembre al domingo 2 octubre

[cerberos 1]

Bueno, las uvas frescas, en realidad tienen menos IG que el arroz basmati, y en ese desayuno no resultarían un gran problema. Imagino que la leche del kefir es desnatada, además de por las uvas, por la avena...

[boreal54 0]

Sahrah "En Barcelona hay mucha humedad, prueba a echar menos agua de la que aconsejan. Si lo prefieres, puedes probar con el preparado panificable montiapto del lidl. Creo que es el volkonbrot o algo así."

Conozco dos Lidl, pero uno está en Olesa y el otro en Martorell, así que, aunque son los que tengo más cerca, los dos me quedan lejos, pero me acercaré a ver si lo encuentro.
Muchas gracias por la info y por el consejo.

Verás, yo no tengo nunca hambre, pero nunca, nunca tengo hambre y como siempre me han explicado que mi sobrepeso es debido a que, al no comer lo suficiente durante tanto tiempo, mi organismo se ha vuelto "loco" y lo poco que iba comiendo lo iba almacenando ayudado por los efectos secundarios de los corticoides y demás medicación que debo tomar diariamente y que tomo desde hace varios años y ese mensaje me lo han "grabado a fuego" pues hoy pensé "voy a comerme la pera para que mi señor páncreas reciba algo" pues hoy la comida iba ser grasa, digoooooooooooooo proteolípida, y me ha dado miedo que no "se lo guardara" todo :wink:

L.C.G. Te prometo que no comeré más uvas y que me aprenderé las palabrejas esas de protolipilogluciloquesea,
Prometo ser buena. (Lo de las uvas ya lo sabía, pero es que las acababa de coger mi hijo, a primera hora de la mañana, estaban fresquitas y tenían una pintaaaaa......

Muchísiiiiiiiiiiiimas gracias a las dos, sois estupendas.

[boreal54 0]

Cerberos no había visto tu post, pero iba a enviarte un mensaje justamente con ese tema, verás yo el kéfir lo hago con leche Puleva Omega3 que está hecha con leche desnatada, ácidos grasos omega3 (EPA y DHA) ácido oleico y vitamina E, entonces mi pregunta es: como no es solamente desnatada sino que lleva esos ácidos ¿es necesario que vaya alternando el kéfir con leche entera?
Iba a escribirlo en el post del kéfir, pero como has tocado el tema.... pues eso.
Un besazo,

[Enesca 0]

Buenas tardes a todas, ahí dejo mi menú de hoy:
Desayuno: 1 pera 15 min. antes. 1 café descafeinado con leche de soja. 1 rebanada grandecita de pan de salvados con paté de olivas negras con naranja.
Comida: Ensalada de lechuga, tomate, pepino, zanahoria y olivas. Cus-cus hecho con quinoa, costillejas de cerdo, garbanzos, calabacines, berenjenas, cebollas, tomates, judias tiernas.1 melocotón.
Cena: Coliflor gratinada con bechamel hecha con leche y harina de soja. Tomate partido con sardinas adobadas en aceite con ajo y perejil pero escurridas. 1 yogur 0%

[Dykes 0]

Buenas tardes Enesca.
Por curiosidad, ¿cómo es el paté de olivas negras con naranja?
Un saludo

[Enesca 0]

Buenas tardes Enesca.
Por curiosidad, ¿cómo es el paté de olivas negras con naranja?
Un saludo

Pues es un paté que me regaló mi hijo cuando fuimos a visitar Segorve y estuvimos en el museo del aceite. Los ingredientes son olivas negras, naranja y aceite de oliva virgen. La verdad es que está bueno aunque en poca cantidad.

[Dykes 0]

Gracias!!!

[cerberos 1]

Cerberos no había visto tu post, pero iba a enviarte un mensaje justamente con ese tema, verás yo el kéfir lo hago con leche Puleva Omega3 que está hecha con leche desnatada, ácidos grasos omega3 (EPA y DHA) ácido oleico y vitamina E, entonces mi pregunta es: como no es solamente desnatada sino que lleva esos ácidos ¿es necesario que vaya alternando el kéfir con leche entera?
Iba a escribirlo en el post del kéfir, pero como has tocado el tema.... pues eso.
Un besazo,

Pues si ves que los gránulos crecen y el kefir está rico, da igual en ese aspecto.
Otra cosa es en el entorno de Montignac y el supuesto beneficio (aparte del económico para ellos, claro...) del "enriquecimiento" con Omega3, o más bien perjuicio en un entorno de alimentación equilibrada, LCG te podrá decir mejor que yo cómo afecta un exceso de omega3 a las membranas celulares, la proporción de Omegas3 y 6 deberían ser iguales para que estas no resultaran afectadas. Por otro lado lo del ácido oleico, es otra estratagema comercial, pues no es más que Omega9, que tomamos muchísimo (aceite de oliva, etc...) en una dieta mediterránea, y para colmo el organismo es capaz de producirlo por sí solo, así que ya me dirás...
Por si fuera ya poco perjudicial la leche de vaca en sí... Le añaden mil cosas (dicen) para que sea aún menos leche y algo más parecido a un supuesto suplemento alimenticio, o medicación. o...

[ladyhawke 0]

Menú de hoy:

D. 20 min antes 4 higos. 2 bocadillos de pan rosa del Mercadona con media lata de atún al nartural cada uno y unas gotas de aceite de oliva. Sojafé descafeinado con un poco de sirope de agave.
A. Ensalada primavera con tomate, piñones y taquitos de manchego. Arroz salvaje con salteado de cebolla, ajo y champiñones. Un poco más de medio picantón al horno (mi hijo se ha comido los dos muslitos y yo el resto). Medio yogur bio natural (el otro medio, como no, se lo zampó mi hijo). Chocolate 85%
M.T. Sojafé descafeinado con poco sirope de agave
C. (Grasa)Ensalada de alubias con cebolla y tomate. Jamón ibérico y jamón dulce apto (del de mi carnicero). Una rodaja de chorizo apto (también de mi carnicero, que hoy me ha dado una alegría porque me ha garantizado que todo lo que prepara, excepto un tipo de embutido, es apto). Vaso de leche desn con café desc

[boreal54 0]

Gracias Cerberos!!! Entonces cuando se me acabe la Puleva ya no la compraré más. La verdad es que a todos en casa nos gusta mucho su sabor. A veces si no encuentro la Puleva Omega3 compramos la Pascual desnatada. Crees que es mejor? Y entonces sí la tendré que ir combinando con la entera ¿verdad?
Bueno, gracias por tu paciencia.
Saluditos.