menús del lunes 26 septiembre al domingo 2 octubre

[boreal54 0]

Menú de hoy:

D. 20 min antes 4 higos. 2 bocadillos de pan rosa del Mercadona con media lata de atún al nartural cada uno y unas gotas de aceite de oliva. Sojafé descafeinado con un poco de sirope de agave.
A. Ensalada primavera con tomate, piñones y taquitos de manchego. Arroz salvaje con salteado de cebolla, ajo y champiñones. Un poco más de medio picantón al horno (mi hijo se ha comido los dos muslitos y yo el resto). Medio yogur bio natural (el otro medio, como no, se lo zampó mi hijo). Chocolate 85%
M.T. Sojafé descafeinado con poco sirope de agave
C. (Grasa)Ensalada de alubias con cebolla y tomate. Jamón ibérico y jamón dulce apto (del de mi carnicero). Una rodaja de chorizo apto (también de mi carnicero, que hoy me ha dado una alegría porque me ha garantizado que todo lo que prepara, excepto un tipo de embutido, es apto). Vaso de leche desn con café desc

Ladyyyyyyyyyyyyyy!!!!!! que no se llama cena "grasa", se llama proteolípidaaaaaaaa, es que mira......... :lol:

L.C.G. Que es broma!!!!!

[cerberos 1]

Gracias Cerberos!!! Entonces cuando se me acabe la Puleva ya no la compraré más. La verdad es que a todos en casa nos gusta mucho su sabor. A veces si no encuentro la Puleva Omega3 compramos la Pascual desnatada. Crees que es mejor? Y entonces sí la tendré que ir combinando con la entera ¿verdad?
Bueno, gracias por tu paciencia.
Saluditos.

Ohh, no me malinterpretes, Boreal. Si os gusta el sabor, con el método no tiene nada que ver que lleve esto o lo otro, pues el aporte de Omega3 no puede ser muy excesivo ya que los lácteos están limitados. Símplemente, el comentario era porque me "cabrea" todo lo que tenga que ver con "suplementos" o "enriquecidos" o "light"... Huid (sobre todo las mujeres) de todo lo que ponga "enriquecido con calcio" enlace, pues el efecto es totalmente contrario en una alimentación normal, a lo que se pretende lograr. Huid si se lleva una alimentación buena de cualquier suplemento vitamínico, enlace, algunas como la C, su exceso puede el cuerpo expulsarlo, pero otras al acumularse son peligrosas. Yo creo que estas cosas, solo las tendría que prescribir un médico ante un estado carencial, y no permitir venderlas como leche o yogurt, etc, poruqe ya ni es leche ni es yogurt, y es lo mismo que si nos automedicaramos... Y sin embargo, hasta para el más conocido y común (porque es el le dan a todo el mundo) antibiótico contra un "flemón", te piden receta médica. Y que decir de los suplementos y dietas hiperproteicas, enlace

[boreal54 0]

Ohh' date=' no me malinterpretes, Boreal. Si os gusta el sabor, con el método no tiene nada que ver que lleve esto o lo otro, pues el aporte de Omega3 no puede ser muy excesivo ya que los lácteos están limitados. Símplemente, el comentario era porque me "cabrea" todo lo que tenga que ver con "suplementos" o "enriquecidos" o "light"... Huid (sobre todo las mujeres) de todo lo que ponga "enriquecido con calcio" enlace, pues el efecto es totalmente contrario en una alimentación normal, a lo que se pretende lograr. Huid si se lleva una alimentación buena de cualquier suplemento vitamínico, enlace, algunas como la C, su exceso puede el cuerpo expulsarlo, pero otras al acumularse son peligrosas. Yo creo que estas cosas, solo las tendría que prescribir un médico ante un estado carencial, y no permitir venderlas como leche o yogurt, etc, poruqe ya ni es leche ni es yogurt, y es lo mismo que si nos automedicaramos... Y sin embargo, hasta para el más conocido y común (porque es el le dan a todo el mundo) antibiótico contra un "flemón", te piden receta médica. Y que decir de los suplementos y dietas hiperproteicas, enlace

Holaaaa, Empecé a leer los enlaces anoche, y esta mañana cuando me he despertado he continuado leyéndolos, es alucinante!!! :plas:Ya sé que soy repetitiva, pero muchas gracias por tu esfuerzo y por tu trabajo con nosotras. Un besazo.

[L.C.G. 0]

Boreal, guapa, una aclaración, aunque yo no soy la más indicada, pero bueno. Las comidas (almuerzos y cenas) pueden ser proteolipidicas o proteoglucídicas.

Además de esto, en las cenas hay que tener en cuenta si tienen grasas saturadas o no. Si las tienen -lógicamente será una cena proteolipídica- se considerará cena grasa y de esas sólo puede haber un máximo de 2 a la semana.

los que no importa si son grasas o no son los almuerzos, que ""sólo"" hay que tener en cuenta que en el total de almuerzos y cenas a la semana no haya más de 2 proteo-glucídicas de IGs medios.

Bueno, espero no haber metido mucho la pata, que yo todavía no tengo los conceptos muy asentados.

[cerberos 1]

Ladyyyyyyyyyyyyyy!!!!!! que no se llama cena "grasa", se llama proteolípidaaaaaaaa, es que mira......... :lol:

L.C.G. Que es broma!!!!!

Boreal, guapa, una aclaración, aunque yo no soy la más indicada, pero bueno. Las comidas (almuerzos y cenas) pueden ser proteolipidicas o proteoglucídicas.

Además de esto, en las cenas hay que tener en cuenta si tienen grasas saturadas o no. Si las tienen -lógicamente será una cena proteolipídica- se considerará cena grasa y de esas sólo puede haber un máximo de 2 a la semana.

los que no importa si son grasas o no son los almuerzos, que ""sólo"" hay que tener en cuenta que en el total de almuerzos y cenas a la semana no haya más de 2 proteo-glucídicas de IGs medios.

Bueno, espero no haber metido mucho la pata, que yo todavía no tengo los conceptos muy asentados.

Ja, ja, ja.. Es en el "argot" universal Monti... glúcido-proteico o lípido-proteico. ¿ Qué "jaleo", eh... ?

[boreal54 0]

Boreal, guapa, una aclaración, aunque yo no soy la más indicada, pero bueno. Las comidas (almuerzos y cenas) pueden ser proteolipidicas o proteoglucídicas.

Además de esto, en las cenas hay que tener en cuenta si tienen grasas saturadas o no. Si las tienen -lógicamente será una cena proteolipídica- se considerará cena grasa y de esas sólo puede haber un máximo de 2 a la semana.

los que no importa si son grasas o no son los almuerzos, que ""sólo"" hay que tener en cuenta que en el total de almuerzos y cenas a la semana no haya más de 2 proteo-glucídicas de IGs medios.

Bueno, espero no haber metido mucho la pata, que yo todavía no tengo los conceptos muy asentados.

L.C.G., Entonces ¿al mediodía puedo comer grasas más de dos veces a la semana? ¿y los desayunos, también se pueden comer grasas más de dos a la semana? :confused:

[Enesca 0]

Buenas tardes, ahí va mi menú de hoy:
Desayuno: 2 sandwiches pequeños de pan integral casero con tomate y pechuga de pavo apta. 1 café descafeinado con leche de soja.
Comida: Ensalada de lechuga, tomate, pepino y cebolla. Habichuelas estofadas con cardos. 3 lonchas de queso manchego tierno. 1 manzana. 1 onza de chocolate 74%.
Cena: La cena a estas horas y hasta que no llego a casa no la tengo muy clara. Hoy creo que me haré una quiche de verduras monty. (todavia no sé si será grasa o no grasa, intentaré que sea no grasa) y de postre 1 melocotón.

[cerberos 1]

L.C.G.' date=' Entonces ¿al mediodía puedo comer grasas más de dos veces a la semana? a mediodía lo que son dos veces por semana es comida con IG medio sin grasa saturada alguna (dominante glucídica >IG35, arroz, pasta...) ¿y los desayunos, también se pueden comer grasas más de dos a la semana? No :confused:

A mediodía todos los días si quieres, si no hay glúcidos medios, de hecho te ayudará a adelgazar, solo vigilar que sea moderadamente las saturadas, pero por la noche no, ni en el desayuno tampoco, excepto dos de cada siempre que igualmente no haya >IG35, y en días alternos ( O el desayuno o la cena en el mismo día, para no estar tomando muchas saturadas durante todo el día)

[boreal54 0]

Gracias Cerberos por la aclaración.

Bueno, hoy ha sido un día de locos, pero aquí va mi menú de hoy.

Desayuno: wasa con humus y salmón ahumado + wasa con mermelada s/a + vaso de kéfir con copos de avena
Comida: ensalada de endivias, pepino, pimiento verde, tomate, cebolla y sardinas en aceite + mejillones en salsa verde + dos wasas con una capita muy fina de mermelada de fresa s/a con queso de cabra (mi costi y mi hijo se lo han hecho y me han dado envidia), pero no se si si es correcto aunque la mermelada que he puesto ha sido mínima.
Cena: Esta noche celebramos una fiesta de chicas en casa de una amiga, así que no tengo ni idea de lo que cenaré. Ya os diré mañana.

Otra cosa, me han traído de Canadá una botella de litro de auténtico Jarabe de Arce Silvestre "grado C". Es apto para Monti? y si es apto, con qué lo puedo tomar y qué cantidad? Aquí os pongo un enlace que he encontrado pero no me acabo de enterar de si es apto o no. Mi sobrina que me lo ha traído de Quebec donde ha estado haciendo un postgrado, dice que allí lo utilizan mucho para tratamientos de pérdida de peso, pero como ella es un palo de escoba (igual que su tío y su primo, serán los genes) y nunca se ha tenido que preocupar por este tema no me ha podido explicar cómo lo utilizan. Por lo visto allí una botella de auténtico jarabe de arce lo consideran una especie de tesoro.
Gracias por vuestra ayuda y un abrazo.

[boreal54 0]

Buenas tardes, ahí va mi menú de hoy:
Desayuno: 2 sandwiches pequeños de pan integral casero con tomate y pechuga de pavo apta. 1 café descafeinado con leche de soja.
Comida: Ensalada de lechuga, tomate, pepino y cebolla. Habichuelas estofadas con cardos. 3 lonchas de queso manchego tierno. 1 manzana. 1 onza de chocolate 74%.
Cena: La cena a estas horas y hasta que no llego a casa no la tengo muy clara. Hoy creo que me haré una quiche de verduras monty. (todavia no sé si será grasa o no grasa, intentaré que sea no grasa) y de postre 1 melocotónMelocotón de postre? eso es correcto?.

:confused::confused::confused::confused: