Hervido típico de Valencia (sano sanote)

[roma62 0]

Pues esta recetita es simple y llanamente el típico hervido valenciano de toda la vida pero hecho en Thermomix, lo cual es ponerlo y olvidarnos de todo ya que nos avisa cuando está.


La gran diferencia radica en que no perdemos ni una sola vitamina ni mineral que nos aportan las verduras. Y eso porque? Pues porque lo hacemos todo al vapor.
Puedo aseguraros que está delicioso y como podéis comprobar he aprovechado el vapor para hacer a la vez una crema de verduras y obtener un buen consomé de caldo de pollo casero (pastillas hechas por mi) y verduras.




EN EL VASO PONEMOS 1 LITRO DE AGUA Y LA PASTILLA CASERA DE CALDO DE POLLO. LAS PATATAS EN EL CESTILLO, EL CUAL INTRODUCIREMOS EN EL VASO DE LA THERMOMIX

EN EL RECIPIENTE VAROMA PONEMOS LAS JUDÍAS VERDES, LA CEBOLLA, LA ZANAHORIA Y LOS HUEVOS ENVUELTOS EN PAPEL TRANSPARENTE,



COLOCAMOS EL RECIPIENTE VAROMA Y PROGRAMAMOS 40 MINUTOS. TENER EN CUENTA QUE NOS COSTARÁ AL MENOS 10 MINUTOS EN QUE EMPIECE A SUBIR EL VAPOR, POR LO QUE SI TRANSCURRIDOS ESOS 40 MINUTOS VEMOS QUE AÚN LE FALTA UN POCO LE PROGRAMAREMOS MÁS TIEMPO.





TRANSCURRIDO EL TIEMPO OBTENEMOS UN DELICIOSO HERVIDO.







CON PARTE DEL AGUA HAREMOS UN PURÉ AL QUE AÑADIREMOS UNAS VERDURAS Y UN PAR DE QUESITOS Y PROGRAMAREMOS 5 MINUTOS, VAROMA, VEL 4. DEPENDIENDO DE COMO QUERAMOS LA TEXTURA LO TRITURAREMOS A MAYOR VELOCIDAD AL FINAL

SERVIDO EN LA BANDEJA Y CADA CUAL QUE SE PONGA LO QUE QUIERA

AQUI OS PONGO EL CALDO QUE QUEDA EL CUAL PONIENDOLE UNA YEMA DE HUEVO RESULTA UN CONSOME ESTUPENDO





Como veréis es un plato sano, económico y cundidor, que para los tiempos que corren, no es poco.


Buen provecho

[FLORELILA 244]

Ayer nosotras tambien comimos "bollitori" cómo se llama por aquí, ahora Marina dice que los palitos verdes (judias) ya no le gustan que cómo tiene 6 años pues ya no le gustan, pero yo seguiré insistiendo a ver si cuando cumpla 7 le vuelven a gustar.

[actiu 13]

que facil y como dices cundidor! gracias reina

[piliaf2000 13]

Muy bien aprovechada la Thermomix. Gracias

[charocarre 4]

me encantan los platos completos en la thermomix, cuando se aprovecha todo es una gozada

[canelona 11]

Y lo que sobra, para mañana tipo ensalada campera, con cebollita, atún, aceitunas....jajajaja así es como me gusta a mi, que hago muuuu mala valenciana.
:plas::plas:

[Xena ( Sena) 20]

q bueno m encanta, pero con judias finas yo...q bueno.....y una pregunta la tapa de tu varoma no la habia visto yo, no es cómo la mia.....q diferencia hay?....yo ahora m he pedido el aro de silicona q dicen q no se sale nada...

[casmani 0]

El proximo dia q toque hervido lo haré con la thermo!! como se salga igual de bueno q tu arroz de pollo y caracoles....

Sena la tapa será asi porque es mas nueva,no? la mia es asi! tengo la thermo desde finales de julio!2 mesecitos recien cumplidos!!

[anasensio 1]

hummmmm, como me gusta a mi este hervido. Yo lo que hago es que la bachoqueta la trituro, porque no me gusta verla asi No sé, maniosa que es una :wink:

:beso: