Galletas de Rayo Mcqueen para mi duende

[Véronique 1.692]

Me vais a matar por inconstancia, os pido disculpas por no ser tan constante en el blog como debería. Llevo una semana sin conección porque movistar me esta haciendo rabiar... bueno, tampoco estoy segura de que la culpa sea de ellos, pero sí sé que llevo una semana sin Internet y que el cosillo blanco que se enchufa al portátil, tiene luz azul, entonces... quién tiene la culpa de que no sea constante????

Resulta que este próximo jueves es el cumple de mi duende, sííí, 8 añitos, se está haciendo grande. Tengo previsto una fiesta en un parque grande de aquí y con todos sus compañeros del cole. Es la primera vez que vamos a celebrar su cumple con niños, así que veremos que tal, creo que le gustará.

Para invitar a sus compañeros de clase he hecho unas invitaciones un tanto especiales ya que horneé galletas. Para conseguir eso tuve la ayuda de unas cuantas amigas a las cuales informé de lo que quería hacer y que me dieron soluciones. La primera es la encantadora Inma (Buchita) de Cake Akiyo, la segunda es la dulce ConchiMF, conocida en el foro de Cocinando con el alma, y la tercera es la maravillosa Florelila. La primera me dió la receta de sus galletas, la segunda me informó sobre el papel comestible y la tercera me ayudó a subir las fotos. Aquí os paso la receta y el proceso de estas galletas que han tenido hoy un gran éxito en la clase de tercero y entre los maestros del colegio.

Cesta de la compra para las galletas:
250 g de mantequilla
200 g de azúcar
1 huevo
1 c.c. de esencia de vainilla
Media c.c. de esencia de limón
500 g de harina

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee, añadir el huevo, el aroma y seguir batiendo. Añadir la harina, mezclar y dejar reposar la masa.
Estirar la masa entre dos hojas de papel vegetal y dos reglones (uno a cada lado), pasar el rodillo por los reglones para que la masa tenga el mismo grosor por todas partes.
Con un cortador, o un molde, o una plantilla, cortar las formas necesarias. Disponerlas sobre la placa del horno cubierta de papel vegetal.
Meter en el horno precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos según lo grandes que sean las galletas.

Consejo, mirar atentamente la primera tanda, cuando empiecen a dorarse un poco por los bordes, están listas. Sirve de referencia en tiempo para las demás tandas ya que los hornos son un mundo a parte.

Datos, la plantilla mía es de goma eva, la recorté yo misma siguiendo el patrón de lo que quería. La próxima vez, buscaré entre mis cortadores y ajustaré el diseño a lo existente. Me evitaré muuuucho trabajo.

Cesta de la compra decoración:
Papel comestible impreso
Fondant blanco
Un poco de mermelada de albaricoque

Con la misma plantilla de las galletas, cortar el fondant, pincelar una fina capa de mermelada sobre la galletas y pegar el fondant a ella.
Pincelar un poquito (solo unas gotas) de agua sobre el fondant y pegar el diseño recortado del papel comestible. Apoyar un papel de cocina sobre la galleta para que se pegue bien y dejarlo así unos minutos con un poco de presión.

Et voilà.
Bon appétit.
:beso:

[yuneta 0]

Que chulas!!!!! Los amiguitos de tu hijo van a flipar cuando las vean

[anjana2 0]

Que chuli te a quedado ya veras como gusta mucho, felicidades a tu peque:beso:

[Susimix 0]

Muy conseguidas. Menudo trabajo llevan!

[giov 1.104]

Tu niño se habrá quedado con la boca abierta. Felicidades

[pasangara 27]

De 10! seguro que a tu peque no le gustaron.........le encantaron:D:D:D