Jump to content

Canape de Chorizo guenisimo

Puntuar este tema:


polmedo

Recommended Posts


Ante todo dar las Gracias a Rosa porque la receta la he sacado de su Blog 'La Thermomix de Rosa'
Salen riquisimos y tienen un problema que duran muy poco.
Yo los hice con chorizo de Mercadona,unos picantes (los del palillito) y otros dulce.
Os lo aconsejo.Eso si no le pongais mucha masa alrededor sube bastante y si le poneis mucha masa despues queda mucho pan.
Aqui teneis los retratos del invento:
4764772c4a91060e1519d39b8380755fo.jpg

8d3fe6d61e7aaac87bb99c3730987788o.jpg


Enlace al post
Compartir en otros sitios

500gr de harina de fuerza
25gr de levadura fresca (un paquete de Mercadona)
10 gr de sal
330gr de agua
chorizo

Preparación:
1.Pon la harina en el vaso junto con la levadura, y mézclalo durante 15 segundos en velocidad 5.
2.Añade la sal y programa de nuevo 15 segundos en velocidad 5.
3.Agrega ahora el agua y mezcla 30 segundos en velocidad 5.
4.Llega el momento del amasado, yo he programado 4 minutos en velocidad espiga hasta que he visto que la consistencia me gustaba.
5.Saca la masa del vaso, haz una bola y deja levar al menos durante 1 hora en un lugar libre de corrientes con un paño encima.
6.Enharina la superficie de trabajo y pon sobre ella la masa. Yo he hecho unas bolitas (como albondigas), les he hecho un agujero en el centro para meter el chorizo... y tras dejar levar 30 minutos ,he apretado bien el trozo de chorizo (hundido al maximo) para que quedara bien la masa rodeando todo el trozo de chorizo.
7.Precalienta el horno a 250º, luego hornea 10-12 minutos aproximadamente
Si teneis alguna duda me la comentais.Es muy sencillo y el resultado esta mu rico.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Yo los hice para el cumple de mi niña y os aseguro que fue todo un exito,a los chiquillos y no tan chiquillos les encanto.
El tema es hacer una variante del tipico bocata,sandwich de chorizo.Ademas el chorizo sale como tostadito y crujiente,merece la pena hacerlos.
Quiero probar si aguantan de un dia para otro,porque si es asi son estupendos para llevar de merienda o de dia de campo/playa.
Un Saludo desde Cadiz


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...