Sandwich vegetariano gourmet

[ainos80 0]

muchas gracias, un sandwich excepcional, pero una pregunta, ¿por qué pulverizas el pan con agua?

[s-o-n-i-a 24]

que pedazos sandwichs, y encima sanitos, me comia uno de cada!!!

[Xena ( Sena) 20]

q bueno tiene q estar con esa pinta....yo le hago a mi hija como si fuera pizza con el pan de molde...así q imagino cómo estará ese pan:beso:

[anad6 0]

Que apetitoso, desde luego me lo apunto lo haré muy muy pronto

[Eduardo Soler 371]

Muy completito este sandwich y seguro que rico también.

Ummm!!!!.......... un sadwich perfecto para una cena' date='lo de ponerle el laurel de esa forma es una buena idea me lo apunto .[/quote']

Tiene una pinta buenisima eduardo

Tiene una pinta deliciosa. Muchas gracias

Uhmmmmm... qué cosa más buena! :grin:

jolín que rico' date=' gracias por la receta [/quote']

Jopé, que pinta!!!!!!!
Lo copio para una de mis cenas de esta semana.

que pinta mas buena!!!
Se me hace la boca agua

que bueno y facil de comer

que pedazos sandwichs' date=' y encima sanitos, me comia uno de cada!!![/quote']

q bueno tiene q estar con esa pinta....yo le hago a mi hija como si fuera pizza con el pan de molde...así q imagino cómo estará ese pan:beso:

Que apetitoso' date=' desde luego me lo apunto lo haré muy muy pronto[/quote']

Gracias a todas, da gusto preparar recetas para cocineras como Uds.

[Eduardo Soler 371]

muchas gracias' date=' un sandwich excepcional, pero una pregunta, ¿por qué pulverizas el pan con agua?[/quote']

Ainos, muy buena pregunta:
se pulveriza el pan para que se regenere en el horno, el calor y la humedad producen un proceso de regresión del almidón de la harina y vuelve (si bien no totalmente) al estado original, logrando terneza, de lo contrario quedaría muy seco, como si fuera una tostada común. Lo que se quiere hacer aquí es rescatar la caramelización del pan (el dorado) sin que llegue a estar seco y que lastime al paladar.

[ainos80 0]

muchas gracias eduardo, fíjate que yo pulverizo el pan de pita, pero porque lo pone el en el paquete!! y no sabía por qué, me imaginaba que era para que no quedara demasiado duro, pero no estaba segura. Muchas gracias!!

[Borisydoris 0]

Guauuuu! que cosa más buena.... que rico tiene que estar.
ME LO APUNTO PUES ESTE TIPO DE COSAS ME INTERESA,JEJEJ
Sigue poniendo más cositas de estas tan ricas
Un saludo

[anjana2 0]

Parecen paninis ,y con esos ingredientes tienen que estar de muerte me copio la receta gracias Eduardo:up:

[Eduardo Soler 371]

Guauuuu! que cosa más buena.... que rico tiene que estar.
ME LO APUNTO PUES ESTE TIPO DE COSAS ME INTERESA,JEJEJ
Sigue poniendo más cositas de estas tan ricas
Un saludo

En mi blog hay muchas cosas de ete tipo, a medida que tengo tiempo, escribo algún artículo que luego publico