Tortillita de patata sana, sana

[s-o-n-i-a 24]

Esta tortillita se la hice al nene que como algunas sabéis tiene colesterol,y se la hice de la siguiente manera para que pudiera tomarla.

Ingredientes

Patata al vapor

1 Huevo

2 Claras

Sal

1 gotita de aceite de oliva



Preparación:

Batimos el huevo y las claras, le añadimos la patata hervida y ponemos unpoco de sal.

Ponemos una sartén que no se pegue al fuego con una gotita de aceite,ponemos en medio un molde circular cortapastas (opcional) y ponemos dentro elhuevo con la patata, ponemos un platito encima para dar la vuelta.

[anjana2 0]

Un modelo muy chuli tiene que estar buena

[pulia 0]

Tiene buena pinta

[ainos80 0]

pues sana, pero seguro que buenísima!! a mi me encantan las tortillas con clara...

[s-o-n-i-a 24]

Un modelo muy chuli tiene que estar buena

al niño por lo menos le encantó

Tiene buena pinta

gracias!

pues sana' date=' pero seguro que buenísima!! a mi me encantan las tortillas con clara...[/quote']

yo hasta ahora, lo que hacía era con el huevo completo, pero obligada te veas jejej

[Xena ( Sena) 20]

Yo la he probado y aunque evidentemente no es igual, está buena... y para quien no puede comer fritos es buena idea...:wink:

[saskia7 0]

A lo mejor ya sabes esto que te voy a decir, pero por si acaso:
Los veganos, (vegetarianos estrictos que no consumen ningún producto animal), sustituyen el huevo en las tortillas de patata y rebozados por una mezcla de harina de garbanzos y agua o harina de maiz y agua. Yo nunca he probado, dicen que tarda más en cuajar pero que el sabor es muy bueno.
Por si te puede ayudar.
La tortilla espectacular, me comía un buen trozo aunque no sean horas

[yaheira 1]

Y tiene mucha diferencia de sabor? Porque de pinta parece buenísima

[s-o-n-i-a 24]

Yo la he probado y aunque evidentemente no es igual' date=' está buena... y para quien no puede comer fritos es buena idea...:wink:[/quote']

esta calro que igual no es jejeejej, pero bueno da el pego, por lo menos se da un pequeño caprichin el pobre

A lo mejor ya sabes esto que te voy a decir, pero por si acaso:
Los veganos, (vegetarianos estrictos que no consumen ningún producto animal), sustituyen el huevo en las tortillas de patata y rebozados por una mezcla de harina de garbanzos y agua o harina de maiz y agua. Yo nunca he probado, dicen que tarda más en cuajar pero que el sabor es muy bueno.
Por si te puede ayudar.
La tortilla espectacular, me comía un buen trozo aunque no sean horas

No lo sabía,no tendras la receta para saber la equivalencia en huevos, así podré hacer otras recetas sustituyendo el huevo por eso, muchas gracias!!!

[s-o-n-i-a 24]

a ver que te dice sena, porque se la comio el chico, a el le gustó pero claro, igual no estará, porque de la patata frita al vapor..., y cuajada sin apenas nada de aceite.