¿Alguien tiene la Super Cheff nueva de 3 presiones?

[xixonesa 0]

Me he comprado una olla programable que se llama SUPER CHEFF. Es blanca y tiene 3 presiones. Me gustaria hacer alguna recetilla de las de por ahí....pero mi olla sólo tiene menú asado, carnes, pescado, tartas....y no se le puede regular la temperatura:(¿mepodeis echar una mano para adaptarlas?
UN MILLÓN DE GRACIAS.

[xixonesa 0]

:-o:-(
quisiera saber...cuando poneis 160º , si es arroz...¿yo puedo poner menú arroz?... y ya está?

[nurvet 0]

no conozco la maquina, pero si tiene un menu arroz, hazlo en este aunque no puedas variar la temperatura, a ver que tal te sale, a lo mejor puedes jugar con los tiempos y presiones para variar el resultado, si es que no te gusta como queda con este menu, ¿o tampoco puedes cambiar tiempos y presiones?
siento no serte mas util, suerte
ya nos cuentas como te sale

[womangirl 6.138]

Bueno la mía que es la erika tampoco puede variar presiones y para mí no es ningún problema,lo que si tiene es un menú libre,que pocas veces uso dónde puedes variar el tiempo que quieras,los demás menús donde pone arroz lo uso para cosas que necesiten poca presión,el menú carne lo uso para pollo ,conejo,ternera,y así con los otros menús y obtengo buen resultado sin poder variar presiones,ya que los menús son bastante precisos,alguna vez si me ha parecido que algo necesitaba más tiempo,pués lo he puesto otra vez.

[Cocoman 0]

Buenas.

No te preocupes demasiado por las temperaturas, solo sirven para el caso de cocinar sin presion y quizas en el proceso de calentamiento hasta coger la presion prestablecida en cada caso. Es decir en los menus horno, plancha y similares.

Todas las ollas estas a presion electricas (GMx, Cocimix, Fussioncook, etc., etc.) cocinan a las mismas temperaturas aproximadas cuando la hacen a presion. De hecho la presion es la que determina la temperatura del agua o del vapor dentro de la olla. Creo recordar que oscilaba entre unos 110 y unos 120 grados aproximadamente para los 30 y 80-90 kPa habituales en estas ollas (me refiero a las presiones baja y alta a la que trabajan). Lo puse en un post por ahi hace tiempo...

Asi que tu olla de tres presiones no debe de variar mucho en resultados con las otras, trabajando en programas con presion claro, si no lo que comento arriba no tiene sentido.

El dorado, rustido, quemaillo de los guisos lo daria el contacto con el metal de la olla, que si que estara mas caliente, sobre todo el fondo en contacto con el calefactor.

Pues eso.

Saludos,

Cocoman