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Cupcakes de chupa chups

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tiramisusa

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Hace mucho que no entro no tengo perdón os enseño algo que hice el otro día.

Muchas veces haces alguna receta y te sale otra totalmente diferente, pero cuando sale bien, pues no importa.

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Me compré una esencia concentrada de Loranns de cereza, ya al abrir el bote, olía de maravillas , pero qué queréis que os diga, no me olía a cereza, no encontraba a qué me recordaba este olor.....aunque era maravillo y familiar.
Cuando ya estaban terminados e hinqué el diente a uno, era indudable, algo de lo que me había comído cientos cuando era pequeña... los chupachups rellenos de chicle ,de esos de fresa ...

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Hice para la base unos cupcakes de vainilla de almade cupcake perfecto, que rellené con mermelada de cereza, pero sin rellenar ,incluso con mermelada de fresa deben estar estupendos... y el frosting de buttercream con unas 4 o 5 gotas de la esencia de "cereza".


Las recetillas:



Para el buttercream de chupachups:



- 250 grs. de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)

- 500 grs. de azúcar glas (tamizada)

- 4 gotas de esencia de cereza.



Batimos a velocidad media la mantequilla alrededor de 2 minutos.

Bajamos la velocidad de nuestro batidor y añadimos un tercio del azúcar glas.

Mezclamos muy bien y añadimos otro tercio de azúcar y luego incorporamos la esencia.

Finalmente añadimos el azúcar restante.

Seguimos mezclando hasta obtener una consistencia uniforme.

Dependiendo de la marca de la mantequilla o la temperatura de la cocina, es posible que necesite un par de cucharadas de leche para aflojar el buttercream.

La receta de las magdalenas de vainilla:


Cupcake de vainilla:

(para 16 cupcakes)


- 200 gr de azúcar

- 2 cucharaditas de levadura

- 200 gr de harina

- 200 gr de mantequilla, a temperatura ambiente.

- 4 huevos

- 4 cucharadas de leche

- 3 cucharaditas de esencia de vainilla



Lo de siempre si queréis menos a dividir toca, o a lo mejor tenéis un encargo enorme y a multiplicar, qué chorradas digo!!!



Horno a precalentar a 180º .

Batimos el zúcar con la mantequilla hasta que se nos haya mezclado bien y bien cremosita.

Luego ponemos los huevos ligeramente batidos con la vainilla.Después la harina con la levadura.Y por último la leche.

Ponemos en la bandeja de cupcakes o en flaneras con sus papelitos y llenamos 3 cuartas partes.

Al horno unos 15 20 minutos según, hornos.
Pues espero que os guste y estéis deacuerdo conmigo y me contáis.



Ah os cuento si llegais hasta aquí NECESITO VUESTRA AYUDAAAAAA Me he presentado a un concurso de modelaje de fondant de unas ovejits hasta el 23 de octubre., y si tenéis facebook me podéis ayudar dando al me gusta, si os gusta claro.
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Es de Dulces ilusiones una tienda de la estupenda Natalía en Valdemoro.

Besitos y seguid horneando deseos.


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