Mi tarta de cuajada de chocolate

[evamesa 1]

muy buena pinta, las dos

[evamesa 1]

yo cuando hago la de tres chocolates la de blanco la hago con menos azucar de lo que dice la receta ,si no me resulta muy empalagosa .
por cierto yo luego pongo la foto de la mia ,si no te importa la pondre aqui asi no saturamos de chocolate

yo cuando hago la de 3 chocolates, al choco blanco no le pongo azucar

[cbc 51]

esta es la que yo hago,esta en concreto eran pastelitos individuales y como se puede ver lleva poco de blanco ,en casa gusta menos esa capa

http://quehayparacomer.blogspot.com/2008/02/pastelitos-de-tres-chocolates.html

tambien lo hago en copas y en tarta ,pero creo que me quedo con esta de un solo chocolate

http://quehayparacomer.blogspot.com/2008/01/copa-de-tres-chocolates.html

INGREDIENTES:
150grs de chocolate negro.
150grs de chocolate con leche.
150grs de chocolate blanco.
1litro de nata.
1/2 de leche.
125grs de azucar.
3 sobres de cuajada.
Un molde de silicona para pasteles.
Primero se mezcla la nata con la leche en un bol.
En la thermomix poner el chocolate negro ,trocearlo a velocidad 6,añadir 75grs de azucar ,medio litro de la mezcla de nata y leche,y un sobre de cuajada,poner todo a 90º velocidad 5 durante 7 minutos.
Hechamos la mezcla en los moldes llenando un tercio de ellos,meter a la nevera y dejar cuajar ,lavar la jarra.
Hacer lo mismo con el chocolate con leche pero poniendo 50 grs de azucar.
sacar el molde de la nevera y con un tenedor hacer unas rayas para que se pegue la capa de chocolate con leche llenar hasta dos tercios.
Hacer lo mismo con el chocolate blanco pero poner 25 de azucar acabar de llenar los moldes ,meter al congelador cuando se temple, y sacar empujando de abajo para arriba.

EVAMESA yo creo que sin azucar quedara muy bien ya que el blanco es muy dulce
Publicado por cris en 06:04 0 comentarios

[Simpa 28.507]

Muy biennnnnnnnnn por cierto esos pastelitos con formita de corazon me gustan un monton,anda mira como rimo nunca os lo he dicho pero las rimas se me dan muy bien,si no que se lo digan a mi marido los mensajitos que le mando a ver si pruebo con el chocolate blanco y veo que tal sale sin ponerle azucar ya os contare

[Simpa 28.507]

muy buena pinta' date=' las dos[/quote']

Gracias guapaaaaaaaaaaa :beso: