Tarta de queso y kefir "al ron añejo"

[cerberos 1]

1 tarrina queso tipo Philadelphia o similar que nos guste
1/2 docena de huevos
200 cc de kéfir (ya endulzado al gusto, como para beber)
5 láminas de gelatina neutra
90 grs de azúcar o bien 45 de fructosa o bien 1 cuchara sopera y media de edulcorante líquido
Mermelada (La que más nos guste)
50 cc de ron moreno

En un bol, el queso, los huevos y el kéfir y el edulcorante. Batir todo muy bien, si vamos a utilizar azúcar o fructosa, reservaremos un poco. Poner el ron en un vaso con parte del azúcar o fructosa si hemos reservado, calentamos 1 minuto en el micro, sacamos con cuidado y prendemos el ron (ojito que prende echando mistos... No sea que el esmalte de uñas se vaya a hacer recados...), cuando se apague, incorporamos a la mezcla con la batidora. Tendremos ya la fuente o el molde preparado y engrasado, el horno precalentado a 180º, ahora calentamos algo menos de 1/2 vaso de agua en el micro y disolvemos bien 3 de las láminas de gelatina, con la batidora en marcha, vamos incorporándola a la mezcla, homogeneizamos bien y "corriendo" al molde para que la gelatina no empiece a hacer grumos y directamente al horno con calor desde abajo. Dejar hacer hasta que la varilla salga limpia.

Una vez la tarta fuera, cogemos 100 cc de mermelada, 100 cc de agua un poco de edulcorante, pasamos por la batidora, luego calentamos un poco, disolvemos las 2 hojas de gelatina que nos quedan, y vertemos sobre la tarta de modo que quede bien repartida la mezcla por toda la superficie. Ahora dejar enfriar a temperatura ambiente y meter en el frigo al menos 4 horas.

Esta foto no es mía, es de sangoogle, prometo ponerla cuando la vuelva a hacer, mientras la pongo por "adornar" algo la receta, el aspecto es casi igual:

Edito: Ojo al molde, que sube...

[Pravias 0]

pero tienes foto?? o no te ha dado tiempo porque ya te has comido la tarta jjj

[Pravias 0]

pero tienes foto?? o no te ha dado tiempo porque ya te has comido la tarta jjj

[cerberos 1]

No... Lo que cayó "ipso facto" fue el pastel de chocolate de ayer... La tarta hace tiempo que no la hago, antes le añadía nata, pero con el kéfir es "otro mundo"... Como la tele en blanco y negro o la de color. Ja, ja, ja... (La virgen, qué viejo soy... Aún me acuerdo de eso...)

[cerberos 1]

No... Lo que cayó "ipso facto" fue el pastel de chocolate de ayer... La tarta hace tiempo que no la hago, antes le añadía nata, pero con el kéfir es "otro mundo"... Como la tele en blanco y negro o la de color. Ja, ja, ja... (La virgen, qué viejo soy... Aún me acuerdo de eso...)

[boreal54 0]

No... Lo que cayó "ipso facto" fue el pastel de chocolate de ayer... La tarta hace tiempo que no la hago' date=' antes le añadía nata, pero con el kéfir es "otro mundo"... Como la tele en blanco y negro o la de color. Ja, ja, ja... (La virgen, qué viejo soy... Aún me acuerdo de eso...)[/quote']

Todas esas "porquerías" que estás poniendo nuevas son para los insufribles de Fase II, ¿verdad? No es que me de envidia....noooooo........ sólo es que quiero asesinar a alguien, nada más!!!!

[boreal54 0]

No... Lo que cayó "ipso facto" fue el pastel de chocolate de ayer... La tarta hace tiempo que no la hago' date=' antes le añadía nata, pero con el kéfir es "otro mundo"... Como la tele en blanco y negro o la de color. Ja, ja, ja... (La virgen, qué viejo soy... Aún me acuerdo de eso...)[/quote']

Todas esas "porquerías" que estás poniendo nuevas son para los insufribles de Fase II, ¿verdad? No es que me de envidia....noooooo........ sólo es que quiero asesinar a alguien, nada más!!!!

[cerberos 1]

Todas esas "porquerías" que estás poniendo nuevas son para los insufribles de Fase II' date=' ¿verdad? No es que me de envidia....noooooo........ sólo es que quiero asesinar a alguien, nada más!!!![/quote']

Pero quien te ha contado eso ????????????? Todo lo que yo te ponga, lo puedes comer en fase I, hasta que reboses por las orejas.... Y si no es así, lo especifico...

[cerberos 1]

Todas esas "porquerías" que estás poniendo nuevas son para los insufribles de Fase II' date=' ¿verdad? No es que me de envidia....noooooo........ sólo es que quiero asesinar a alguien, nada más!!!![/quote']

Pero quien te ha contado eso ????????????? Todo lo que yo te ponga, lo puedes comer en fase I, hasta que reboses por las orejas.... Y si no es así, lo especifico...

[boreal54 0]

Pero quien te ha contado eso ????????????? Todo lo que yo te ponga' date=' lo puedes comer en fase I, hasta que reboses por las orejas.... Y si no es así, lo especifico...[/quote']

Ya te he pedido perdón antes en el otro post, pero te mereces más disculpas, así que me repito:

Cerberos, perdóname, pensaba que estos prostres eran para los de Fase II y me dió mucha envidia, te quiero mucho (platónicamente, claro) ¿me perdonas?