¿que preparo para comer 16 personas???

[isabeldelacuadra 18]

Que te parece un picoteo de canapés, patatitas, croquetitas (y todo lo que se te pueda ocurrir, si quieres te busco porque hay muuuuuuuchas ideas) y esas cositas y un buen plato de sopa de primero y el lomo de segundo? casi todo lo puedes dejar listo o casi listo, dejas el caldo hecho y coceer la pasta es un plis, freir las croquetas otro plis, los canapes congelados, si haces hojaldres golpe de horno... y así

Espero que te sirva muaks

Muchas gracias, pondré algo de picoteo, aun está por decirdir, lo de la sopa es una opción, pero esque a mi no me va mucho la sopa, asique, creo que va a ser que no. Gracias de todos modos, las croquetas y los hojaldres creo que pueden caer.

[isabeldelacuadra 18]

También puedes poner el lomo con unas patatitas en lugar de ensalada y de primero una ensalada de gulas que no es más que la lechuga picada con un puñadito de gulas por encima, un poquito de sal y aceite de freir ajos con los ajos muy muy picaditos. No mancha nada, preparas el aceite de ajos con anterioridad y luego es sólo montarlo (yo de hecho lo dejo montado en platos y los forro con film y a la hora de comer quito el film y hecho el aceite y los ajitos).

Me estas dando una idea, igual hago unas patatitas si, creo que eso le va de marvilla y pongo la ensalada de gulas de primero, si lo monto en un plato con el aro ese, tiene que quedar muy chulo, lo pongo el film y andando y luego lo aderezo cuando lo sirva, creo que va a ser lo mejor, barato, fresquito, rico y con poco trabajo.

Creo que voy a poner unos langostinos no se si serán a la gabardina, que nos gustan mucho al azafran, que los hice en la clase de navidad de thermomix y ya los he repetido algunas vez más.

Por cierto, me puedes decir cóo se hacen esos patés que dices
O unos langostinos o gambones al horno, que dejas la bandeja preparada y sólo tienes que meterlo al horno cuando llegue el momento.

O canapés. Haces el día antes paté de anchoas, paté de mejillones, paté de cabrales, luego pones en la mesa eso en cuencos con pan tostado, aceitunas, patatas fritas, berberechos, espárragos, ... , y no te da nada de trabajo y acabas en un momento.

Es que como hace tanto calor sólo se me ocurren cosas ligeritas!!
Mucha suerte, ya nos contarás.

[isabeldelacuadra 18]

También puedes poner el lomo con unas patatitas en lugar de ensalada y de primero una ensalada de gulas que no es más que la lechuga picada con un puñadito de gulas por encima, un poquito de sal y aceite de freir ajos con los ajos muy muy picaditos. No mancha nada, preparas el aceite de ajos con anterioridad y luego es sólo montarlo (yo de hecho lo dejo montado en platos y los forro con film y a la hora de comer quito el film y hecho el aceite y los ajitos).

Me estas dando una idea, igual hago unas patatitas si, creo que eso le va de marvilla y pongo la ensalada de gulas de primero, si lo monto en un plato con el aro ese, tiene que quedar muy chulo, lo pongo el film y andando y luego lo aderezo cuando lo sirva, creo que va a ser lo mejor, barato, fresquito, rico y con poco trabajo.

Creo que voy a poner unos langostinos no se si serán a la gabardina, que nos gustan mucho al azafran, que los hice en la clase de navidad de thermomix y ya los he repetido algunas vez más.

Por cierto, me puedes decir cóo se hacen esos patés que dices
O unos langostinos o gambones al horno, que dejas la bandeja preparada y sólo tienes que meterlo al horno cuando llegue el momento.

O canapés. Haces el día antes paté de anchoas, paté de mejillones, paté de cabrales, luego pones en la mesa eso en cuencos con pan tostado, aceitunas, patatas fritas, berberechos, espárragos, ... , y no te da nada de trabajo y acabas en un momento.

Es que como hace tanto calor sólo se me ocurren cosas ligeritas!!
Mucha suerte, ya nos contarás.

[isabeldelacuadra 18]

Me estas dando una idea, igual hago unas patatitas si, creo que eso le va de marvilla y pongo la ensalada de gulas de primero, si lo monto en un plato con el aro ese, tiene que quedar muy chulo, lo pongo el film y andando y luego lo aderezo cuando lo sirva, creo que va a ser lo mejor, barato, fresquito, rico y con poco trabajo.

Creo que voy a poner unos langostinos no se si serán a la gabardina, que nos gustan mucho al azafran, que los hice en la clase de navidad de thermomix y ya los he repetido algunas vez más.

Por cierto, me puedes decir cóo se hacen esos patés que dices

[isabeldelacuadra 18]

Me estas dando una idea, igual hago unas patatitas si, creo que eso le va de marvilla y pongo la ensalada de gulas de primero, si lo monto en un plato con el aro ese, tiene que quedar muy chulo, lo pongo el film y andando y luego lo aderezo cuando lo sirva, creo que va a ser lo mejor, barato, fresquito, rico y con poco trabajo.

Creo que voy a poner unos langostinos no se si serán a la gabardina, que nos gustan mucho al azafran, que los hice en la clase de navidad de thermomix y ya los he repetido algunas vez más.

Por cierto, me puedes decir cóo se hacen esos patés que dices

[isabeldelacuadra 18]

una facil' date=' bonita , barata y q la puedes hacer el dia antes es el pastel de zarangollo q se hace en el varoma[/quote']



No conozco ese pastel, en mi vida lo he oido, me lo puedes explicar, por favor.

[isabeldelacuadra 18]

una facil' date=' bonita , barata y q la puedes hacer el dia antes es el pastel de zarangollo q se hace en el varoma[/quote']



No conozco ese pastel, en mi vida lo he oido, me lo puedes explicar, por favor.

[nEtA89 0]

una facil' date=' bonita , barata y q la puedes hacer el dia antes es el pastel de zarangollo q se hace en el varoma[/quote']



Cómo se hace el pastel de zarangollo?? qué cosas se aprenden!! sois unas maestras!!!!

[nEtA89 0]

una facil' date=' bonita , barata y q la puedes hacer el dia antes es el pastel de zarangollo q se hace en el varoma[/quote']



Cómo se hace el pastel de zarangollo?? qué cosas se aprenden!! sois unas maestras!!!!

[minama 0]

Paté de anchoas:

Ingredientes:
- 1 tarrina de Philadelphia
- 1 lata de anchoas

Preparación:
1 - Echar el Philadelphia en el vaso de la Thermomix. 4 min., 70º, veloc 2.
2 - Añadir la lata de anchoas con el aceite. 1 min., 70º, veloc. 4.
3 - Si ha quedado algún trocito de anchoa sin fundir, prepetir el paso 2 durante otro minuto.
4 - Enfriar en nevera.

El motivo de los 70º es que las anchoas se deshacen con el calor, así te queda una masa homogénea sin trocitos.
Tardas más en limpiar el vaso que en prepararlo. Está delicioso.


Paté de cabrales:

Exactamente igual que el de anchoas pero sustituyendo las anchoas por 50 gr. de cabrales o queso azul.

Paté de mejillones:

Ingredientes:
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 6 palitos de cangrejo
- Opcional: 1 huevo duro
- 4 quesitos

Preparación:
Todo al vaso con los mejillones escurridos. Velocidad progresiva 4-6-8 sin temperatura. Si se han quedado en las paredes trozos grandecitos, bajar restos y repetir.

En total se tarda una media hora en hacer los 3 entre preparar y hacer. Lo más entretenido de todo es limpiar el vaso para que no se nos quede la mitad en el fregadero.

Espero que te gusten.

Me estoy acordando que una vez hice unas tartaletas que en casa se pusieron de rodillas para hacerme la ola y yo creo que no fue para tanto, pero la cosa es que les volvió locos:

Paté de jamón y cabrales:

Ingredientes:
- 6 lonchas de jamón york
- 50 gr. de cabrales
- 1 brick de nata
- 1 huevo
- 1 paquete de obleas de empanadillas pequeñas

Preparación:
1 - En el vaso todo veloc. progresiva 4-6-8 (aquí si quedan tropezones).
2 - En moldes para magdalenas (yo uso una bandeja de silicona que tiene los huecos, untar con una gotita de aceite, poner las empanadillas y encima el relleno.
3 - Al horno 180º. Yo cuando me acuerdo lo precaliento y cuando no, pues nada, así que aquí no te puedo decir tiempos porque no me acuerdo, pero es hasta que esté doradito. No le pongas más temperatura porque si no, se te dorará por fuera y estará la oblea aún cruda. De todas formas si que te puedo decir que no tarda mucho.
4 - Dejar enfriar y desmoldar. Servir frío.

Ya me contarás si te has animado con alguno de ellos.
Besitos