Pan de canela, pasas y nueces

[Ardid 1.581]

Qué buena pinta

[nguillen72 173]

esta realmente bueno

aunque no se porque cuando lo saco de la panificadora para ponerla en el plumcake se baja

[Ardid 1.581]

Bueno, eso es totalmente normal Nuri. Cuando lo pases al molde de plumcake tienes que dejar que vuelva a subir un poco. Es decir, tienes que dejar que haga un levado después del amasado en la propia panificadora, luego cambiarlo de molde, y darle como media hora más para que vuelva a subir un poco.


Y creo que tú lo pasas al molde de plumcake y de ahí al horno, verdad?

[Enfermerita_lp 0]

Este finde he aprovechado para reponer el congelador de pan y muffins aptos.
Así que hice uno pero con la 1/2 de la harina de centeno, sin embargo no quedaban nueces así que se quedo en un pan de canela, rico igualmente.
Nuri tiene una pinta muy buena!!

[PATANVA 3]

Pues yo ya tengo mi pani, me la entregaron el viernes en el trabajo, pero no me la pude llevar a casa porque no me había traído el coche. Pero de esta tarde no pasa, que tengo que quedarme porque me traen una silla nueva para la peque. Lo siento por la panadera, que está "medio enamorá" de mi marido :lol:Ardid, una pregunta... no se puede dejar cocer en la pani?

[nguillen72 173]

pat si que se puede, pero no se porque a mi por como queda en el molde siempre se me rompe, al quedar alargado queda mas bajito y para mi es mas fácil de cortar

igualmente el próximo lo pruebo en la pani a ver que tal

[PATANVA 3]

Pues ya está hecho... por fin el sábado tuve un ratito, lo he hecho en la pani y me ha sorprendido muchísimo el resultado, si sonaba bien desde luego sabe mejor. A mi chico le ha encantado, se lo comió ayer para desayunar, merendar y cenar, jeje. Él es súper goloso y le encanta el pan, pensaba que me iba a decir que los integrales me los comiese yo, pero qué va... le encantan, así que genial.
A ver si tengo un ratito en casa y subo la foto, que desde el curro no puedo.

[Ardid 1.581]

Y lo mejor es que sigue siendo un pan dulce pese a no llevar azúcar añadido


Me alegro de que te haya gustado

[PATANVA 3]

Cuando llegué ayer a casa no quedaban ni las migas... lo de mi marido con el dulce no tiene medida, y el caso es que el tío no engorda un gramo y tiene el colesterol, triglicéridos y azúcar perfectos. Encima le digo que no debería comer tanto y me contesta que como le he dicho que no llevaba azúcar... si es que tiene tanta idea de nutrición como yo de pilotar aviones
Total, que me tocó tanda de magdalenas, me salieron 18, a ver cuanto duran...