Bolitas de atún y quesitos....en th

[Xena ( Sena) 20]

Hoy me he puesto a hacerle a mi peque, que le gustan mucho, unas bolitas de atún y queso, la receta se la copie a Mjmix y la hice en la thermomix y voy con la receta...

Ingredientes: 3 latas de atún, 2 quesitos, 50g de aceite, 50 de mantequilla ( yo puse margarina), 75g de harina, 1 cebolla pequeña, 300 de leche y sal (ella también le puso perejil y nuez moscada).

Preparación

1º ponemos en un colador las 3 latas de atún que escurra bien el aceite, ponemos en el vaso el aceite, la margarina ó mantequilla y cebolla a trozos, ponemos velocidad 4 unos segundos, abrimos bajamos restos y ponemos 5 minutos varoma velocidad 1, cuándo pare ponemos harina 3 minutos 100º velocidad 1, ponemos la leche, sal y 10 segundos velocidad 6, añadimos el atún y los quesitos y ponemos 7 minutos 100º velocidad 2, dejamos reposar un poco, ponemos en un colador (para que suelte el aceite que pueda), dejamos enfriar y metemos unas horas en la nevera, para que la masa que es muy blanda se puede manejar....con una cuchara vamos cogiendo un poco de masa y vamos haciendo bolitas, las pasamos por huevo y pan rallado, si las vamos a congelar, 1º las ponemos en una bandeja, las ponemos en el congelador y cuándo ya estén casi o congeladas del todo, las retiramos de la bandeja y pasamos a una bolsita de congelar y vamos sacando pare freír....
Aquí la masa...

las bolitas para meter al congelador

y ya hechas en la freidora

[Simpa 28.507]

Huyy que buenas,te las copio

[MARIVIOLETA132 0]

hummmmmmmm que ricas estas las hago seguro

[selene_vk 395]

qUE RICAS sENA! Yo también te las copio!

[moniqueen 0]

Yo te copio la receta pero tendré que hacerla de otra manera porque no tengo THX...... tienen una pinta estupenda!!!!! seguro que a mi niña le van a encantar!!!!!

[chenchula 4]

Mañana las hago con la pani!!! Tampoco tengo THX.........

[la extremeña 0]

esto tiene que estar de muerte!!!
este finde tengo invititados a cenar, te las voy a copiar para ponerlas de aperitivo:guapa:

[Xena ( Sena) 20]

Huyy que buenas' date='te las copio [/quote']

hummmmmmmm que ricas estas las hago seguro

qUE RICAS sENA! Yo también te las copio!

Yo te copio la receta pero tendré que hacerla de otra manera porque no tengo THX...... tienen una pinta estupenda!!!!! seguro que a mi niña le van a encantar!!!!!

Mañana las hago con la pani!!! Tampoco tengo THX.........

estan muy buenas gracias, y para las q no tengais th haceis la bechamel, 1º picais la cebolla muy muy picada y la poneis con aceite cuando este hecha, añadis la harina para dorarla un poco...,seguido la leche y sin parar de remover y en un cuenco mezclais el atún con los quesitos, pisandolo bien , añadis a la bechamel y removeis bien y listo,dejais enfriar etc etc , pues acabo de hacer unos nuggets con merluza etcq están de buenos mañana los pondre;)

[nurvet 0]

Aqui llega otra a qué te las copia.
Se me acumulan las recetas pendientes, la primera son las hamburguesas de pescado

[Xena ( Sena) 20]

Aqui llega otra a qué te las copia.
Se me acumulan las recetas pendientes, la primera son las hamburguesas de pescado

pues mañana tienes otra de pescado para niños, aunque igual ya lo has hecho ....