Bolitas de atún y quesitos...

[Xena ( Sena) 20]

Hoy me he puesto a hacerle a mi peque, que le gustan mucho, unas bolitas de atún y queso, la receta se la copie a Mjmix y la hice en la thermomix y voy con la receta...

Ingredientes: 3 latas de atún, 2 quesitos, 50g de aceite, 50 de mantequilla ( yo puse margarina), 75g de harina, 1 cebolla pequeña, 300 de leche y sal (ella también le puso perejil y nuez moscada).

Preparación
1º ponemos en un colador las 3 latas de atún que escurra bien el aceite, ponemos en el vaso el aceite, la margarina ó mantequilla y cebolla a trozos, ponemos velocidad 4 unos segundos, abrimos bajamos restos y ponemos 5 minutos varoma velocidad 1, cuándo pare ponemos harina 3 minutos 100º velocidad 1, ponemos la leche, sal y 10 segundos velocidad 6, añadimos el atún y los quesitos y ponemos 7 minutos 100º velocidad 2, dejamos reposar un poco, ponemos en un colador (para que suelte el aceite que pueda), dejamos enfriar y metemos unas horas en la nevera, para que la masa que es muy blanda se puede manejar....con una cuchara vamos cogiendo un poco de masa y vamos haciendo bolitas, las pasamos por huevo y pan rallado, si las vamos a congelar, 1º las ponemos en una bandeja, las ponemos en el congelador y cuándo ya estén casi o congeladas del todo, las retiramos de la bandeja y pasamos a una bolsita de congelar y vamos sacando pare freír....
Aquí la masa...

las bolitas para meter al congelador

y ya hechas en la freidora

[Arasia 88]

Jolin Sena, que cosas mas ricas que haces, cualquier día te pican a la puerta y soy yo que me paso a comer

[pfm 11]

tienen que estar buenisimas:plas::plas:

[isabel2111 0]

yo estoy tb, con Arasia. cualquier dia llamo a tu puerta, que a mi me pilla mas cerca.
Me las apunto para los niños y para mi tb

[ruthi 2]

Xena.... como pones cosas tan ricas!!!!!!

[Xena ( Sena) 20]

Jolin Sena' date=' que cosas mas ricas que haces, cualquier día te pican a la puerta y soy yo que me paso a comer [/quote']

jajaja y a lo mejor ese dia hay arroz blanco jajajajajajaja;)

tienen que estar buenisimas:plas::plas:

estan muy ricas, cuando las saque de la th , digo uffffffff veremos quein hace las bolitas, por estaba blandengue, pero al estar las horas en la nevera camió algo, a´sí y todo es blanda, pero puede hacer las bolitas, como se resbala se hace bien, solo hay q llevar cuidao al sacarla del huevo q pierde la forma como lo saques con las manos jajajjaja;)

yo estoy tb, con Arasia. cualquier dia llamo a tu puerta, que a mi me pilla mas cerca.
Me las apunto para los niños y para mi tb

veras cómo les gusta, y la que voy a poner mañana q acabo de hacer más;)

Xena.... como pones cosas tan ricas!!!!!!

pues mira las veo, m gustan para mi peque y las hago jajajajajaj y acabo de hacer una hoy q le ha encantado, asi q otra receta más para los q comen poco pescado, mañana la pondre

[lucia88 0]

ay q ricoooooooo..no puedo ver esas cosas a estas horas..q me e propuesto cenar un yogur...

[isabel2111 0]

eso no se hace sena, ahora me dejas intrigada hasta mañana
jooooo

[Xena ( Sena) 20]

ay q ricoooooooo..no puedo ver esas cosas a estas horas..q me e propuesto cenar un yogur...

yo solo comi una cuando la hice, y luego pure de verdura jajajajajaja, asi q estamos igual:lol: bueno yo peor q las tengo aquí:wink:

eso no se hace sena, ahora me dejas intrigada hasta mañana
jooooo

jajajajajaj si igual ya lo has hecho, solo t dire q lleva merluza y q para los crios es genial

[isabel2111 0]

graciass wapa, por la pista, me vendra bien porque no suelo hacer mucho pescado