Arroz con pollo

[raquelgon74 17]

Este es el arroz preferido en mi casa, es el más sencillo y simple de todos porque a parte del sofrito y el arroz sólo lleva pollo.
Nos gusta mucho la textura del arroz en la thermomix, un arroz meloso, con caldito... riquísimo.




INGREDIENTES:




- 100 gr de aceite de oliva.
- 500 gr de pechuga de pollo.

- 100 gr de pimiento verde.
- 100 gr de cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 100 gr de tomate triturado.
- 70 gr de vino blanco.
- 800 gr de agua.
- 1 hoja de laurel.
- 1 pastilla de caldo.
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
- 1/2 cucharadita de colorante.
- 220 gr de arroz.







ELABORACIÓN:

Echamos el aceite en el vaso y programamos 4 minutos, tª varoma, velocidad 1. Añadir la pechuga de pollo toceada y rehogar 5 minutos, tª varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Sacamos el pollo y reservamos.

Añadimos la cebolla, el pimiento y los ajos, troceamos 5 segundos en velocidad 4 y programamos 10 minutos, tª varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Añadimos el tomate y programamos 6 minutos, tª varoma, velocidad cuchara. Terminado el tiempo trituramos 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.(para que no se encuentren nada de verduras).

Añadimos el vino, el agua y los condimentos.

Programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Incorporamos el arroz y el pollo y volvemos a programar 15 minutos, tª 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Dejamos reposar en el vaso 5 minutos y servimos.

[Novita 146]

Me encanta el arroz en todas sus versiones y éste tiene una pinta estupenda. La verdad es que yo me llevé una grata sorpresa con el arroz en la thermomix, sale riquísimo

[Xena ( Sena) 20]

y a mí es una de las cosas q no m gustan en la th y mira q soy arrocera y el motivo es q a mi melosos ó caldosos no m gustan, m gustan sequitos, cómo en paella, por eso no lo hago en la th, este se lo haré un día a mi hija para ella sola q con pollo le gusta mucho y ella melosito se lo come...

[lola52 1]

Me encanta el arroz y así melosito, tiene una pinta buenísima.

[charocarre 4]

esta receta me la guardo, se ve buena de verdad!

[irinaee 1]

hoy he hecho este arroz, de sabor bueno no, buenísimo...

de textura he cometido la imprudencia de hacerlo y terminarlo a la que iba a buscar al peque al cole y cuando he llegado era una masa de croquetas... (pensaba, 15 min. finales y 5 de reposo, llego con la máquina pitando pero no importa...) y pobrecillo el disgusto que se ha llevado... que él no quería puré sino arroz como el otro día (hace una semana comimos arroz a la cubana) al final le he convencido de probar y le ha encantado, pero menudo engrudo...

nunca más un arroz que repose más de unos minutos!! nunca... jajaja nunca aprendo....

esta receta la repito un día sin cole y comer en el momento de hacerse sin prisas.....

gracias por la receta, la recomiendo totalmente....

[laxuxi85 0]

que pintaaa que rico tiene que estar vamos ya las tengo en mis recetitas en estos dias lo hago y os comento que tal me salio jejejej mira que me gusta y todavia no habia encoentrado una receta asi que me llamara la atencion para hacerla jajajaja

[raquelgon74 17]

Que pena! por lo menos te ha gustado el sabor.
A mí me pasa eso con este arroz, solo lo hago cuando no hay cole y también si comemos todos a la vez porque si no mi marido se come una pasta, pero en el momento está muy bueno. Besos

[laxuxi85 0]

Que pena! por lo menos te ha gustado el sabor.
A mí me pasa eso con este arroz, solo lo hago cuando no hay cole y también si comemos todos a la vez porque si no mi marido se come una pasta, pero en el momento está muy bueno. Besos

y si lo haces con el arroz que no se pasa???? yo una vez hice el risotto con ese arroz y me duro para el dia siguiente y quedo rico, lo que para esta receta no se la verdad....a mi me pasa igual no lo hago mucho porque no coincidimos en casa y al final me quedo con ganas jejejje

[raquelgon74 17]

Pues la verdad es que nunca he probado a hacer el arroz ese que no se pasa, siempre me espero y hago este arroz cuando estamos todos en casa!!!