Comida familiar... me ayudais??

[Lunita77 0]

Hola a tod@s.

El domingo voy a hacer una comida familiar para 10 personas. Habia pensado hacer un sandwichón, salpicón de marisco, jamón, chorizo, queso y alguna cosillas para picar mas. Pero el problema es el plato principal. No se que hacer, carne seguro, pero no se el que y algo que pueda hacer el día de antes.

Me ayudais?? alguna recetilla que quede bien al calentarlo al día siguiente??

Gracias por todo.

[ruthi 2]

Quizá cordero guisado, o redondo de ternera en salsa....

[s-o-n-i-a 24]

unas borchetas de solomillo, por ejemplo, puedes tenerlas lista sonlo para pasar por la plancha en el momento
yo las hice de salmón y estaban. muy wenas

[s-o-n-i-a 24]

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?262160-ensalada-de-arroz-brochetas-de-salmon-y-tarta-de-queso-con-horchata-y-fresa

[eriel 13]

Puedes hacer una carne rellena de pimientos, huevo.....de esas de rollo con una salsa. Ya sabes que todo lo que vaya con salsa queda estupendo de un dia para otro.

[Rosaura! 1]

Totalmente de acuerdo, se cocina el trozo de carne entero y al día siguiente solo tienes que cortarlo a la hora de servir con la salsa.

Yo no lo he hecho, pero cuando voy a alguna comida familiar lo he comido y es un plato muy rico.

Ya nos contarás...

[manheim 2.612]

Mira te pongo un enlace que tengo de una compañera del foro. Es un lomo gratinado. lo he hecho por Navidad y fue un acierto. Ademos lo puedes hacer unos días antes,guardar la salsa en un tarro y dejarlo solo para trinchar y calentar .El día de la comida lo preparas en la bandeja y mientras os tomáis el aperitivo lo calientas.
Este es el enlace: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=305015&sid=fcbb26

Si lo haces ya me contaras. :smile:

[Lunita77 0]

Gracias por tadas las ideas.

O hago un redondo de ternera o el lomo gratinado.

Gracias.

[Wild 1]

en mi casa solemos hacer rollo de ternera relleno con salsa, le suele gustar a todo el mundo y no es muy complicado

[Bako 0]

Puedes hacer una pata de cerdo a la parrilla y al otro día la entibias en el horno o en la parrilla, la cortas en finas fetas y haces unos sandwich o la ponés para comer con alguna salsa, la ventaja que tiene es que por el tamaño no vas a tener problemas para esa cantidad de gente. sale muy rica y es un plato que le gusta a casi todos. Ten cuidado porque lleva bastante tiempo de cocción pero el resultado bien lo vale !! Que tengas éxito

Si te interesa en mi blog hay una entrada dedicada a esa receta
http://www.culinariamundial.com.ar/2009/03/pernil-o-pata-de-cerdo-asada.html