Monty siempre funciona?????, debate pancreas....

[Pravias 0]

Uro yo por aqui no encuentro el gluten, a este paso lo voy a tener que comprar por internet, por cierto vaya recetas!!!!!!!!!!!!

[Uro 23]

Gracias.

La primera vez que pregunté por gluten en el herbolario ni sabían lo que era pero son muy competentes y me lo traen para mi cada vez que voy. Estoy segura que te lo podrán traer en tu herbolario de confianza pero si no pues cómpralo por internet, no es nada caro.

¿Habéis hecho el pan avenanur? Está buenísimo y se puede comer en todas las comidas. Yo siempre tengo en el congelador porque, aunque el costi que era de comer pan con todo ya se ha acostumbrado a no hacerlo, el otro día, por ejemplo, nos comimos unos huevos fritos con chorizo casero recién hecho que, sin pan, no hubiera sido lo mismo.

A mí el Wasa, al principio, también me sabía a paja, pero reconozco que, con según qué cosas ahora hasta me gusta. Pero pudiendo comer pan blandito con cualquier cosa pues mejor que mejor.

[Pravias 0]

yo cuando preguntaba me decian, gluten si cosas sin gluten, y yo no no, lo que quiero es el gluten, pero como si hablara en chino jjj

[Dykes 0]

Os pongo este enlace para que veáis como uso yo la harina del Lidl. Es un enlace a un post que tengo con algunas de las recetas que he hecho de la dieta BB aunque muchoas de ellas sirven para Monty, especialmente los muffins.

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?257219-Uro-BB-recetas-%28porfi-no-escribir%29/page3

Si tenéis alguna duda, ya sabéis.

Buenas tardes.
He estado mirando las recetas y esto es sobre todo para las novat@s.
Algunas recetas NO son aptas, hay que modificarlas. La harina integral no se puede mezclar con huevos enteros ni con queso graso (provolone) ni con el chocolate aunque sea 70% ni con mantequilla (por cierto, no entiendo cómo será una mantequilla light si la mantequilla es la grasa de la leche batida). Tampoco en forma de galletas. Por supuesto, como ya sabeis, el azúcar de caña o moreno tampoco es apto. El arroz integral no se puede mezclar con grasas como huevo o jamón cocido.La levadura no puede ser Royal, si la de Hacenado.
A veces damos por sentado que todo el mundo se dará cuenta de lo que hay que modificar, pero es mejor poner las recetas con la alternativa monty.
Hay un montón de cosas apetecibles!! Con lo que me gusta experimentar, seguro que alguna cae...
Un saludo.

[Uro 23]

En realidad lo había puesto para enseñar los bollitos con la harina del Lidl.

Ya he puesto yo que son recetas que pertenecen a otra dieta pero que había algunas aptas para Monty.

Por cierto, ¿qué problema hay con mezclar chocolate + de 70% con harina integral? El ig del chocolate es bajo, varía de 20 a 25 en función del porcentaje.

[Enesca 0]

Por cierto, ¿qué problema hay con mezclar chocolate + de 70% con harina integral? El ig del chocolate es bajo, varía de 20 a 25 en función del porcentaje.

El problema es que el chocolate tiene muchas grasas saturadas y estas no se pueden mezclar con la harina integral, de ahí que si te fijas casi todos nuestros dulces se hacen con harina de almendras o si hemos de hacerlos con harina integral solo le ponemos claras y no el huevo entero por el mismo motivo.

[Dykes 0]

Os pongo este enlace para que veáis como uso yo la harina del Lidl. Es un enlace a un post que tengo con algunas de las recetas que he hecho de la dieta BB aunque muchoas de ellas sirven para Monty, especialmente los muffins.

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?257219-Uro-BB-recetas-%28porfi-no-escribir%29/page3

Si tenéis alguna duda, ya sabéis.

Disculpa pero es que has puesto "especialmente los muffins sirven para Monty", y es donde sale la levadura Royal y el azúcar de caña.
No es una crítica, simplemente es para la gente que no lo domina.
Un saludo.

[Uro 23]

El problema es que el chocolate tiene muchas grasas saturadas y estas no se pueden mezclar con la harina integral' date=' de ahí que si te fijas casi todos nuestros dulces se hacen con harina de almendras o si hemos de hacerlos con harina integral solo le ponemos claras y no el huevo entero por el mismo motivo.[/quote']

¿Y si es cacao en polvo bajo en grasas?

[cerberos 1]

¿Y si es cacao en polvo bajo en grasas?

Tampoco... Ese cacao es desgrasado "en parte", lee el valor nutricional, verás como te sorprende.

[Uro 23]

yo cuando preguntaba me decian' date=' gluten si cosas sin gluten, y yo no no, lo que quiero es el gluten, pero como si hablara en chino jjj[/quote']

Parece que vamos al mismo herbolario. La primera vez me respondieron justo lo mismo que a tí.