...Ensalada de lengua de buey ...

[onlytime 2]

A mí me dices "hoy toca ensalada de lengua de buey" y salgo corriendo sin mirar atrás. Sin embargo mirando esa foto que has hecho, me lo pensaría porque tiene buena pinta, eh!!! :plas:

[chyty 148]

Pues a mi me gustan los caracoles, los sesos, el higado, las criadillas, la sangre, los callos vamos todas las visceras incluidas las de cordero, porque una asadurilla de cordero guisadita está para chuparse los dedos. Cuando vine a vivir a Oviedo buscaba criadillas y no habia forma de encontrarla, era para dárselas a mis hijos, seguro que ahora los pediatras me dirian que toi loca, bueno a lo que iba, al final en una carniceria me las guardaban pero sin limpiar porque les daba asco hacerlo, fijate si soy forofa de las vísceras.
Vamos que como parece que ha nadie les gusta si te ha sobrado algo me lo mandas que no le voy hacer ascos.

Bueno que me he enrollado y lo que quiero decirte es la buena pinta que tiene el plato, aunque ya veo que no es lengua guisada y que además la has comprado en León así que tendré que ir por alli a por ella.

Besotes y gracias por la receta.



Vicky que grandote esta el niño, ainss...............como pasa el tiempo.

[Gijonesa 1.423]

ya sabía yo que la lengua os iba a "echar p´atras" a muchas...arasia... será que yo la he visto en casa de toda la vida... es mas... aparte de la loncheada estos dias he guisado una lengua fresca y metido al congelador casi toda, bueniiiiiiiisima anadiez... yo los caracoles los compro hechos para mi marido y la niña (que come toooodo lo que su padre) ... solamente los de agua: vígaros o caracolillos los hago en casa, pero sigo sin comerlos...

only.... tu come lo que hay en el plato y mientras no te diga lo que es... verás lo rico que está...womangirl... esta lengua de hoy estaba curada y loncheada, venía en un "blister" al vacío... pero si quieres guisar lengua me lo dices y te doy la receta.

Chyty... yo a tanto no llego, criadillas no he comido nunca y sesos me los ponía mi made en las tortillas cuando era pequeña (les cogí una mania que no veas)... de lo demás casi todo... hasta los callos hacemos en casa...(este año toca)... lo malo de todas estas cosas es que dejan un olor nada agradable mientras se cuecen
la fábrica de embutidos (lorpy) está en la Virgen del Camino, pero este paquetito en particular se compró en León... a mi me llevaron y como estoy igual que una borrega ni me di cuenta del sitio, pero creo que si vuelvo lo encuentro es cosa de ir sin prisa.

gracias a todas por comentar chicas...

[montsemi 16]

Nena, cuando quieras lengua tú pide por esa boquita, que yo te la mando!!!! Y si no, mejor, te vienes a por ella y nos tomamos un café para celebrarlo

Yo no le hago ascos a ese platito de ensalada, tiene una pinta tremenda y la lengua me encanta de cualquier manera.

[Gijonesa 1.423]

Nena, cuando quieras lengua tú pide por esa boquita, que yo te la mando!!!! Y si no, mejor, te vienes a por ella y nos tomamos un café para celebrarlo

Yo no le hago ascos a ese platito de ensalada, tiene una pinta tremenda y la lengua me encanta de cualquier manera.

tengo dos o tres visitas pendientes... una es la tuya... a ver un día que esté "de buen humor" y tenga tiempo de escaparme....

[montsemi 16]

Pues ya sabes......... cuando quieras aquí estoy

[alumna 14.315]

yo la probé, hace muchos años en Mallorca, y estaba rica. Pero nunca más la he vuelto a comer,

[charocarre 4]

pues se ve de lo más apetitosa!!! a mi me encanta la lengua escabechada que hace mi suegra, hay que olvidarse de ciertos "reparos"

[kiraymaggie 1]

De pequeña mi madre se empeñaba en darme lengua de vaca, y no la soportaba, hace ya muuuuchoooosss años que no la pruebo, si me dicen lo que es estoy segura que no la comeria, pero tu ensalada, sin decirme que la carne es lengua, me la comeria y repetiria, porque tiene una pintaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

[encarnasao 23.663]

:meapunto:a mi, a mi me gusta:dientes:
menuda ensalada de rica:o
entonces por lo que leo la lengua es fiambre o la has cocido tu?

yo viví una temporada en un pueblo de guadalajara y allí si que comíamos mucho lengua.

:plas::plas::plas::beso: