Para que utilizais el dulce de membrillo??

[baldo31 17.943]

Los bollitos con membrillo en la masa mmmmmmmmmmmmmmmm bueníisisisisismos!!!!!

[lorena77 0]

yo lo suelo comer para desayunar con queso curado. Tambien me gusta mucho hacer bizcochos y ponerles unas laminas por encima para que le de un toque más dulzón.

[Fresqui 0]

ummmm recetas nuevas para el memebrillo! babeo jajajajajajaja

Por cierto una dudilla, cuando me pasaron la receta me dijeron que bien podía pelarlos (que cuesta bastante) o lavarlos muy muy bien con un estropajo y agua antes de coce, para quitar todo el polvillo ese que tienen u dejarlos limpios. Vosotras como lo hacéis? Habéis notado diferencia entre pelarlos o lavarlos???

[Innin 0]

Fresqui, yo nunca los he pelado, me parecia muchísimo trabajo. Supongo que sin piel igual sale más blandito todo. La piel aportara algo de textura creo yo.

Baldo 31, sí los bollitos de membrillo están de muerte.

Saludines

[Cracky 9]

Yo he probado en una pizzería una pizza de quesos y membrillo exquisita! Creo q esta noche lo voy a hacer con el membrillo casero que hice ayer! Copie la receta de aquí aunq no recuerdo d quien era (edito: la receta de membrillo es de pericas) y he de decir que esta exquisita! Bss

Qué bien suena! También llevaba tomate en la base? O era sin tomate? La próxima vez que haga pizza quiero probar.

Gracias!

[CALANDRITA 14]

Fresqui, es mejor no pelar los membrillos, pues en la piel tienen mucha pectina que es muy buena. Al principio yo también los pelaba, hasta que leí a Cristina Galiano, y en su libro decía que era mucho mejor no pelarlos, desde entonces los hago así, y sale muy bueno.Espero haberte ayudado

[manheim 2.612]

Un trozo de carne membrillo entre dos galletas ummmmmmmmm que rico

[Fresqui 0]

Gracias! Y receta nueva con membrillo

Pues a partir de ahora no los pelo, gracias chicas. Eso que me ahorro, la verdad que costaba bastante pelarlos

Buscando buscando encontré también esta receta que tiene una pinta que no veas, parte de la mítica combinación membrillo-queso, pero quedan muy chulos y tiene un punto distinto con la decoración en forma de ratoncito el adorno final. Os pongo el enlace de la receta: http://tashano-cocina.blogspot.com/2009/08/timbales-de-queso-y-membrillo.html

[baldo31 17.943]

ummmm recetas nuevas para el memebrillo! babeo jajajajajajaja

Por cierto una dudilla, cuando me pasaron la receta me dijeron que bien podía pelarlos (que cuesta bastante) o lavarlos muy muy bien con un estropajo y agua antes de coce, para quitar todo el polvillo ese que tienen u dejarlos limpios. Vosotras como lo hacéis? Habéis notado diferencia entre pelarlos o lavarlos???

Yo sí los pelo, porque al hacerlos sin pelar encontraba un poco más grueso y grumoso el membrillo. Como sé que la piel tiene pectina, lo que hago es poner un par de peladuras en una malla de las de las legumbres, y así suelta la pectina y espesa el membrillo, pero luego puedes apartarlo perfectamente antes de triturarlo.

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Qué bien suena! También llevaba tomate en la base? O era sin tomate? La próxima vez que haga pizza quiero probar.

Gracias!

Cracky no te había leído hasta hoy!!:bate:
Si, pongo un poquito de tomate en la base, a ser posible triturado que es más suave, y una buena mezcla de quesos (si son de buena calidad mejor) y trocitos de membrillo, yo soy generosa porque a mi chico le pierde el sabor del membrillo. La he hecho 2 veces desde que os dije y nos ha encantado!! A ver si para la próxima pongo fotillos!!