Como estirar fondant sin morir en el intento?

[Shiara 0]

Yo lo que utilizo para que no se me pegue a la encimera o mesa donde lo estiro es poner un poquito de margarina, muy poca.
Espero que logres conseguirlo.
Un besito!

[Rumiana Cocina 383]

Holaaa,
Para mi el mejor fondant es Satín Ice, pero igual te doy mi secreto para que no se pegue.
Busca una media pequeña y limpia, puede ser la de un niño.
Llenala de maicena y arriba hazle un nudo.
Con esta mediecita espolvorea suavemente la superficie donde vas a trabajar coloca el fondant y espolvoreado ligeramente tambien, a medida que vayas estirando sigue espolvoreando, cuidado de no pasarte porque sino se empezara a resecar el fondant.
Trabaja con calma y sin prisas, hazlo con dedicación y paciencia y veras que ya no se te pega, el mayor enemigo del fondant es estar nerviosa.

Suerte!

[BRISA 2]

Donde compraris ese fondant, he de hacer una tarta , para la hija de una amiga cumple 18 años y a de quedar perfecta ( ajjaja) Vivo en Barcelona

[Mirianeja 0]

Hola a todas,
Gracias por vuestros consejos
Pensaba que el de Regalice era bueno, vaya lastima
Con lo de la maicena, no lo absorbera el fondant y le dara un sabor raro?
el azucar glass ayudaba pero claro al final se la acababa chupando
Por cierto cuanto aguanta el fondant? tengo las pastillas guardadas y no quiero que se me eche a perder
Un saludo

[Rumiana Cocina 383]

Hola de nuevo, el Satin Ice lo compro en Keyks http://www.keyks.es/
La maicena no cambiará el sabor del fondant siempre y cuando la uses con precaución. Y en cuanto a las pastillas de fondant duran muchiiisimo, tu solo mira la fecha de caducidad!
Besos:wink:

[Rocio Love 0]

Buenasss!!!
En lidl venden unos mantelitos de silicona especiales para reposteria,a mi me va fenomenal,te lo digo por que antes amasaba en la encimera y era mision imposible.
Lo de la maicena es muy buen truqui yo tambien lo uso y va bien,siempre y cuando uses con moderacion,tambien te ecomiendo margarina,extiende una peque;a capa finita y estita el fondant,impregna tambien el rodillo y veras como se te hace mucho mas facil amasar y no se te pega.
No abuses tampoco de la margarina por que si no el fondant quedara chicloso jejej.
Ten paciencia y veras como poco a poco lo consigues.

[Mirianeja 0]

Muchas gracias a las dos por vuestros consejos
para que no se pegase a la mesa he tratado de usar papel de horno, pero se pegaba al papel, en la silicona pegara menos?
Gracias por vuestros comentarios, los tendre en cuenta para cuando tenga un rato para ponerme ha hacer alguna tarta
Un saludo