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Barra de dos chocolates

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Xena ( Sena)

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Ayer me fuí de cena a casa de unos amigos y lleve el postre, hice un duo de chocolates cuajados, cómo cuando hice los moldecitos de magdalenas y os lo pongo para q veais cómo salió con el molde que puse, paracia una barra de corte de vainilla y chocolate de helado, la idea la saque de la web de canelona, canecositas...

La receta es igual q la de los moldecitos puse, pero por si alguien no la a visto la pongo...

Como el molde que puse es alargado de silicona para evitar que se abriera un poco por el peso, puse el molde de silicona dentro de uno de metal que tenia....

Aquí la foto de cómo salió
33wwi9v.jpg

y el corte...
2nhq0yq.jpg


y la receta...

Ingredientes: 150 de chocolate blanco, 150 de chocolate con leche, 1 litro de leche y 2 sobres de cuajada, yo no le puse azúcar, si quereis al de chcocolate con leche le poneis 20g de azúcar.

Primero elegimos el color de chocolate que queremos hacer en primer lugar, cogemos el chocolate elegido, y lo trituramos en la thermomix unos 15 segundos en velocidad progresiva 5-10, ó unos golpes de turbo, ponemos 500 de leche y un sobre de cuajada y programamos 10 minutos 100º y velocidad 3, cuando pite, vertemos en el molde, enjuagamos el vaso y hacemos la misma operación con el otro chocolate....paraponerlo encima del chocolate anterior, marcamos con un tenedor sin apretar unas rayas y al dejar caer el chocolate encima lo haremos poniendo una cuchara sopera encima y dejamos caer el chocolate para que no sea tan brusca la caida y no se mezclen, dejamos unas 2 horas para que se enfrie y cuaje...y metemos en la nevera...


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pues te ha quedado genial' date=' muy bonito:D[/quote']

qué rico' date=' te ha quedado genial :beso:[/quote']

Gracias, la verdad es q queda bien con cualquier molde, de lejos parecia helado de corte de barra.....;)

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¿Ese es el que tengo en diagonal? Esta muy chulo a´si en forma de barra' date=' si que parece de helado :)[/quote']

sí, creo q lo llamaste blanco y negro, aunque yo m complique menos q tú a la hora de hacerlo jajajajajaj por q si lo hago inclinado, no sé q hubiera salido jajajajaja cane es q m encanta lo q haces, y q ganas tengo de hacer tus molinetes jajajaja q pintaaaaaaaa q tienen jajajajaja:beso:

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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