Halloween Cookies

[Oliva* 0]

¡Que bonitas!, mi enhorabuena a tu pequeño y a ti , y las etiquetas que lindas.

[-AURA- 129]

guapisimas te han quedado.... seguro que tu hijo ha quedado encantadisimo¡¡¡:up::beso:

[ALOA 4]

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GALLETAS HALLOWEEN CON FONDANT:

Esta galletas fueron lo que más tiempo me llevaron, sobre todo por mi temeridad!! no compre moldes y pensé que cortando con un cuchillo afilado podría tener el mismo resultado, la verdad que el resultado fue bueno pero el trabajo fue doble, os aseguro que mereció la pena!!



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RECETA:



250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
125 gramos de azúcar glass.
415 gramos de harina de trigo.
1 pizca de sal.
1 cucharadita de aroma de vainilla.


PREPARACIÓN:



Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que se integre completamente.
Tamizamos la harina y la agregamos a la masa anterior, incorporamos la pizca de sal.
Incorporamos el aroma y amasamos todo un poco.
Para poder trabajar mejor la masa la envolvemos en papel film y la dejamos reposar 1 hora en la nevera.
Una vez pasado el tiempo, estiramos la masa y dejamos de un grosor deseado unos 5 milímetros para éste tipo de galletas, como mínimo, porque tienen que resistir el peso del fondat y su manipulación posterior, si fueran más finas se romperían.
Si tenéis cortadores, estáis de suerte!!! vais cortando la masa y colocando sobre papel de hornear, en mi caso con un cuchillo afilado fui haciendo las formas de las galletas.
Con el horno precalentado a 180º ponemos las galletas que estaran alrededor de 15 minutos, hasta que tomen un poco de color.
Las dejamos enfriar en una rejilla y seguimos horneando, preparamos el fondant, lo estiramos sobre una superficie con azúcar glass o un poco de maicena y estiramos, no necesitamos que sea muy grueso, aunque contra más fino más difícil de manejar, vamos cortando, en mi caso, hago las formas con el cuchillo y voy colocando encima de las galletas, luego vas decorando, yo tenía ojos de caramelo que pusé a los murciélagos y fantasmas y luego con fondat de colores hice la decoración de la calabaza y los sombreros, imaginación al poder!!!

FUENTE:Sugarmur


de aquí me copie yo!!! pero yo no tenía moldes!!! ricas, ricas...

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