Chocolate a la taza en TH o en MC ???

[anaros 0]

Queria saber si se puede hacer el chocolate a la taza de toda la vida en estas maquinitas, supongo que si, pero necesito tiempo, temperatura y velocidad.

Cuando llega el frio una de mis meriendas favoritas en el chocolate a la taza, para un litro de leche le echo una tableta de chocolate valor a la taza, y ala!! remover y remover para que no se pegue, si esto lo hace el aparatito me ahorro estar dale que te pego, alguna lo haceis asi ??.

Y ya puestas , igual las natillas de sobre tipo royal tambien se pueden no?.

[dinamito 1]

si claro que se puede hacer el chocolate, yo le pongo unos 7 minutos a 90º en velocidad 2 1/2

respecto a las natillas de sobre tipo royal. PUAGGGG con lo ricas que son las natillas caseras en la tmx!!!

4 huevos
600 de leche
120 g de azucar
1 pizca de vainilla liquida o azucar avainillado

todo junto 7 minutos a 90º en velocidad 3 1/2 y dos minutos más sin temperatura para que se aireen y no se corten

[Xena ( Sena) 20]

Mira aqui tienes otro chocolate http://lacocinademorilands.blogspot.com/2011/10/chocolate-la-taza-con-thermomix.html

[anaros 0]

Gracias chicas, tomo nota.

Dinamito, nunca he probado las natillas naturales, a mi seguro que me gustan, pero a mis hijas...como les noten un sabor distinto... lo mismo no las quieren, o lo mismo les gustan mas estas y ya no quieren las otras .

[anaros 0]

Una duda, se pone la mariposa tanto para el chocolate como para las natillas?

[encarnasao 23.663]

yo para ninguna de las dos cosas.
el chocolate lo hago con las mismas cantidades que tu has puesto, y le pongo 10 mn. 90º vl 2.
:beso:

[anaros 0]

Yo tengo la mycook no sé si los tiempos variaran algo con respecto a la th, a partir de los 7 minutos vere a ver como esta de espeso, si esta bien lo paro y si lo veo poco espeso lo dejo mas.

Ooootra preguntilla, para las natillas, los huevos tienen que ser enteros o solo yemas?

[PIRAMIDE 134]

anaros, yo hago las natillas en la mycook y pongo:

130gr de azucar
3 huevos
600 gr de leche
2 cucharaditas de postre de azucar vainillado

pongo todo en la jarra 10 o 12 segundos a veloc. 5 para mezclar bien y luego 6 minu. a 90º velo. 5 y me salen finisimas y muy ricas. en mi casa no quieren compradas ya. ten en cuenta que la mycook calienta mas rápido y por eso es menos tiempo.al enfriar espesan. ah! y los huevos enteros.

[estela278 2]

Ahora que ya empieza a hacer frio va apeteciendo un chocolatito caliente, me la apunto y cae el proximo fin de semana

[anaros 0]

Piramide me apunto la receta porque aunque suelo hacer las recetas de la th porque hay millones de ellas, mejor si tengo las de mi maquinita. Por cierto de donde coges las recetas de mycook.

Siii estela, lo bien que entra un chocolatito con el frio jaja.