Pan integral de centeno y espelta con semillas de girasol

[ana_m 0]

¡ Julia haces de tooooodo !!..., que buena pinta tiene el pan , nosotros estuvimos un tiempo "calientes" en comprar la panificadora del lidl, pero al final nos "enfriamos" porque solo se puede hacer en un tipo de molde (rectangular), y queríamos el pan para hacerles incluso los bocatas a los niños (tipo barra, mis hijos no quieren sandwiches...).

Ahora estoy mirando para comprar una batidora-amasadora, y hacer el pan en la GM D (creo que he visto por ahí alguna receta...) ya sabes que tengo la grande y pueden salir buenos panes ¿no?...

Pero viendo tus panes... que envidiaaa ¡¡¡ (pero envidia de la buena ...)

bss :beso:

[marisa_gf 0]

Hola July ya compré las harinas así que ya no tengo excusa para no hacer la receta... Una pregunta, ¿Cuánta levadura fresca sería en gramos? Aunque no lo creas aún tengo paquetitos del TACO de medio kilo que compré en la panadería y los congelé en paquetitos de 30 gr... como tú me aconsejaste...

Ah y tengo gluten también... Mi herbolario se está portando bien, se ve que le dio miedo que le deje de comprar... Están trayendo de todo... JEJE

[julycar 4]

Hola July ya compré las harinas así que ya no tengo excusa para no hacer la receta... Una pregunta, ¿Cuánta levadura fresca sería en gramos? Aunque no lo creas aún tengo paquetitos del TACO de medio kilo que compré en la panadería y los congelé en paquetitos de 30 gr... como tú me aconsejaste...

Ah y tengo gluten también... Mi herbolario se está portando bien, se ve que le dio miedo que le deje de comprar... Están trayendo de todo... JEJE

Marisa de la fresca pon 25gr .... pero acuérdate de descongelarla a temperatura ambiente :-D

[julycar 4]

¡ Julia haces de tooooodo !!..., que buena pinta tiene el pan , nosotros estuvimos un tiempo "calientes" en comprar la panificadora del lidl, pero al final nos "enfriamos" porque solo se puede hacer en un tipo de molde (rectangular), y queríamos el pan para hacerles incluso los bocatas a los niños (tipo barra, mis hijos no quieren sandwiches...).

Ahora estoy mirando para comprar una batidora-amasadora, y hacer el pan en la GM D (creo que he visto por ahí alguna receta...) ya sabes que tengo la grande y pueden salir buenos panes ¿no?...

Pero viendo tus panes... que envidiaaa ¡¡¡ (pero envidia de la buena ...)

bss :beso:

Ana lo puedes amasar a mano ó bien con una amasadora de brazo ...yo te las aconsejo y luego a la olla que salen geniales los panes en ella

[julycar 4]

Esta me la anoto que tiene muy buena pinta gracias guapi

gracias a ti espero te guste ...a mi me encanta

[julycar 4]

Muy bueno' date='yo yo tampoco sabia el truco del bicarnonato,solo lo utilizo para ablandar los garbanzos y para blanquear y endurecer los boquerones en vinagre [/quote']

Paula ya me contaras como te han salido y si te ha gustado ...y lo de la lecitina soy yo, siempre ó casi siempre se la pongo a los panes [/quote

Ha salido muy rico, acabo de colgar la receta. ¡Gracias por tus trucos!!

pues aprovecharos de ellos por que funcionan